大家好，关于没有油酥的酥饼怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于没有油酥怎么办的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
怎样做出比外面好吃的酥饼?
绿豆250克提前一晚浸泡，然后倒掉水分，蒸笼里垫一层纱布，倒入绿豆，用果语高压锅压15分钟。我这里是直接用高压锅配的带孔的蒸屉蒸了 蒸绿豆的时间，我们可以去做水油皮和油酥皮。
步骤酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。
先来和面，盆里加入一碗面粉，温水碗里加入酵母粉，用酵母水来和面，一边倒一边加，水要少量多次加，把面粉搅拌成絮状的时候，再揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒面20分钟。
卖的糕都一层一层的,不用黄油怎样做出层次感?
1、然后再重复擀开、卷起的步骤，覆盖保鲜膜松弛十分钟。收边朝上，用筷子在面卷中间压一下，两头向中间交叠捏到一起。擀成中间厚、边缘薄的饼皮，包上香芋紫薯馅用虎口向上收拢捏严封口。
2、做千层蛋糕可以不用黄油，只不过放黄油的话会更有奶香味。味道也会更好，形状那相对来说也是比较好一些。如果没有黄油的话，可以用玉米油或者菜籽油来代替。
3、而且为了美观起见，千层马蹄糕的最上面一层和最下面一层建议都用黄色浆液来蒸，比较平整卖相好，所以黄色浆液用的也多一些，制备的时候马蹄粉比例自然就多一些了。
小酥饼没有黄油怎么做
一款简单又美味的香芋紫薯馅酥饼就做好了，咬一口直掉渣，好吃极了！小贴士：水油皮面团中用到的热水大概85度左右，差不多就是烧开的水晾上五分钟的样子。
主要食材：玉米油150克，白糖80克，玉米面100，低筋面粉250克 ，鸡蛋1个，小苏打4克， 泡打粉3克第一步，盆里倒入150克玉米油，白糖80克，一个鸡蛋，用蛋抽充分搅拌均匀，搅拌成这样乳化的状态就可以了。
可以先把面团擀成饼状，然后在上面刷一些色拉油，然后对面团进行揉搓就可以。制作的步骤就是，需要先和面，然后进行发面，然后将面团取出在上面涂抹少量的油，然后再对面团进行揉搓，最后再放入锅中煎熟就可以了。
需要准备的东西包括标粉，水，酵母，小苏打，黄油，盐，香葱，芝麻。在整体材料的配比上也没有什么需要去注意的地方，这些食材基本上都是做饼干的时候经常会用到的类型。
黄油可以用作起酥油，但是起酥油不能代替黄油。起酥油是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。
小贴士 面团中的25g猪油可以用黄油或者色拉油代替，风味稍有不同。油酥：面粉100克，油（我用的是猪油，买的白酥油也可以）：50克，搓匀即成。
小酥饼的做法
将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。
主料 请点击输入图片描述 面粉两碗 辅料 大豆色拉油 适量 白糖 适量 鸡蛋 一个 芝麻 适量 烤箱酥饼的做法 一碗面用油和面，用于做酥馅，一碗面用水和面，两碗面的量相同，放置10分钟。
酥饼的家常做法如下：主料：中筋面粉300克。辅料：黄油40克、水80克、黄油160克、盐3克、白糖适量、保鲜膜适量、油纸4张、烤箱1个、刀1把。中筋面粉加入水，软化的40克黄油揉成光滑的面团，包保鲜膜静置松驰20分钟。
小酥饼 准备食材：低筋面粉195g、黄油110g、玉米淀粉50g、糖粉20g做法黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀。筛入低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团放冰箱冷藏20分钟。
南瓜小酥饼的做法 步骤1 南瓜切片上锅蒸熟，碾压成300克南瓜泥。步骤2 420克普通面粉、300克南瓜泥、4克酵母放入面包机，面粉的吸水量不一样，要预留出10%的面粉，视面粉的软硬程度加入。
无油发面饼怎么做又软又好吃?
1、无油发面饼的做法：材料：小麦面粉500克，红糖适量 ，芝麻适量 。面粉合成面团。发酵至两倍大。排气，醒面，搓成长条，分成小剂子。准备红糖，拌上适量的干面粉。依次包起来。
2、纯玉米面可做成美味的无油玉米发面饼，具体步骤如下：工具/材料：玉米面200克，普通面粉150克，开水180克，鸡蛋2个，白糖15克，酵母4克，筷子、玻璃碗、案板、平底锅。
3、烙至两面焦黄就可以了，用铲子按一下，饼面快速回弹，发面饼就烙好了 ，放在盘子里。
4、⑥等底下一面烙至金黄色，然后翻面去烙另一面，两面都烙成金黄色，熟透了就可以取出来，放在案板上，切出自己想要的形状，这样一道非常好吃的发面饼就做好了。
关于没有油酥的酥饼怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。