大家好，今天来为大家解答关于折耳根蹄膀怎么做好吃这个问题的知识，还有对于折耳根蹄膀怎么做好吃窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
蹄膀如何蒸才好吃?
1、三。最后，把蹄子和手臂沿着骨头分成两部分，这两部分很容易蒸透。笼中蒸一小时后，取出蹄和臂骨，取出蹄和臂骨，切成薄片，放在桌上~香、咸、鲜的q壳，非常美味的蒸咸蹄膀都准备好了。
2、蹄膀捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。用刷子在蹄膀的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。炒锅中放油烧热，蹄膀四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。
3、酱油蹄髈要蒸多25-90分钟。需要看蹄膀的大小、锅的类型以及火力的大小而定，比较大的蹄膀，洗净后，加入黄酒、葱、姜、糖、酱油放入锅中，盖上锅盖，中小火一个小时到一个半小时左右。
4、然后，锅中倒入老卤汤，用旺火烧沸后下入蹄膀，焖至八成熟时捞出沥干。接下来，将蹄膀放入油锅中走油至表面起酥，捞出备用。
5、制作步骤 l.将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。