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卤好的的猪蹄想炒一下怎么做好吃
1、因为猪蹄是熟的,只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。
2、步骤:将青椒切好,卤猪蹄准备好;热锅,倒入猪蹄,放一点水,至至收汁;倒入油,倒入青椒,炒两分钟;青椒变软后加入盐鸡精调味,再翻炒至熟;出锅即可。
3、准备好蒜粒、香叶;干辣椒剪成节,准备好花椒粒;卤好的猪蹄拣出备用;热油下干辣椒和花椒粒爆香;下姜片、蒜粒、香叶、青椒翻炒;下卤猪蹄翻炒,烹入适量生抽,调好盐味;加葱白丝铲匀;洒上香酥芝麻炒匀;起锅装盘。
4、备好所需用料。猪脚切块,切大块点,那样炖起来才好吃,温水中放入几块姜片和少许料酒,倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫,清洗干净沥干。
5、卤猪蹄儿怎么炒着好吃?把猪蹄儿切成块儿。葱姜蒜爆锅。下入干辣椒。猪蹄倒入翻炒。13香料酒,蚝油。海鲜酱油。翻炒即可。
6、将猪蹄洗净,剁开。2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。
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