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菜花做法(菜花做法大全)

时间:2022-04-06 11:50:13 浏览:61次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

花菜是一种公认特别有营养,食用价值非常高的食材,而且很多朋友是特别喜欢吃它的。但是花菜并不是那么容易就入味的,一般做法做出来的花菜并不是特别好吃,今天应该来分享一道番茄花菜的烹饪方法,这样做出来的花菜咸香有味,开胃下饭,非常好吃,可以说是花菜最好吃的做法之一了,一起来看一下它具体的烹饪步骤吧。

【番茄花菜】

【制作食材】花菜,食盐,红椒,葱白,番茄,木耳,食用油,白糖,生抽,蚝油

【制作步骤】

菜花做法

1、番茄花菜,这样做出来的花菜咸香有味,开胃下饭,开始准备番茄花菜的烹饪食材吧。今天准备一个花菜,可以多一点,再准备适量的食盐,一个红椒,一截葱白,一个番茄,一小把干木耳,适量的食用油,因为咱们要炸花菜,所以食用油尽量多一点,再准备适量的白糖,生抽和蚝油就可以了。

菜花做法

2、先把准备好的花菜取出来,将花菜清理干净,把表面不太好的地方切掉,而且还要把它的叶子也全部切掉,接着咱们将花菜切成小朵,要稍微小一点,不要太大了。花菜切小朵之后咱们将它放入到水中,加上一点食盐,先抓洗一遍,再放到一旁浸泡10分钟,这样就可以将花菜清洗得很干净了。

菜花做法

3、把红椒取出洗净切成片,切完的红椒片直接放到一个盘中备用就可以了,再把准备好的一节葱白取出来,将它切成葱片。在准备葱白的时候,最好准备大葱的葱白。切完葱片之后同样是放到盘中备用。接下来再把准备的一个番茄去皮,用削皮刀削去外皮就可以了。

菜花做法

4、番茄削完外皮之后用刀切去根部,然后将其切成碎丁,切好的番茄碎丁直接放到一个盘中备用。准备好的一小把干木耳要提前泡发开,泡完之后将其清洗一下放到盘中备用。

菜花做法

5、几乎所有的食材都已经处理好了,接下来咱们起锅烧油。油热之后将黄花菜放进去,要用中火,勺子不停地翻动,让花菜受热均匀,花菜大约炸三分钟即可,时间到了之后控油捞出来。锅中再一次放油,将葱白放进去炒出香味。

菜花做法

6、然后咱们将番茄放进去开始翻炒一下,接着加入花菜,红椒,木耳,翻炒一分钟。一分钟的时间到了之后向里面放上一点食盐,白糖,生抽和蚝油,将它们翻炒均匀。加入调味料并翻炒均匀之后再翻炒一分钟就可以出锅装盘了,美味的番茄花菜就完成了,你喜欢吗?

【小贴士】

1、花菜不要切得太大了,稍微小一点会更好吃。

2、炸花菜的时候一定要把握好火候,不要将花菜炸糊了。

3、在最后烹饪的时候,咱们要用大火烹饪。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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