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猪大肠怎么做最好吃
1、步骤/方法 醋熘肥肠 用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。反复用清水冲洗，浸泡，去腥味。煮肥肠要用冷水煮。
2、八角，酱油，食用盐，味精等，最后加入适量的清水，然后用大火将其煮开，再改用小火慢煮，直到煮烂煮入味后即可。
3、然后，备好锅加油将大蒜爆香了，加酸菜下锅翻炒，加糖和水烧煮，加点盐调味捞出。最后，锅中加油将姜蒜爆香了，加猪大肠翻炒，加点水和水烧煮后加酸菜翻炒后猪大肠怎么做好吃 肥而不腻的三种做法即可。
4、猪大肠做成“泡椒炒大肠”好吃，做法如下：主料：猪大肠300克、大蒜2瓣、生姜1块、泡椒20克。辅料：酱油适量、辣椒酱适量、油适量。步骤：大肠焯水备用。大蒜、姜丝、泡椒拥有炒香。加入辣椒酱，炒出红油。
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