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峨眉山特色美食有哪些峨眉山有什么特色美食
1、峨眉鳝丝 峨眉鳝丝是峨眉江湖菜的代表，只有在当地才能吃到美味；鳝丝肉质细嫩，麻辣鲜香，在峨眉，又以临江鳝丝最为著名。
2、峨眉山美食有冷串串、三合泥、卤鸭、翘脚牛肉、荞凉粉等。
3、峨眉鳝丝是峨眉江湖菜的代表，鳝丝肉质细嫩，麻辣鲜香，它以临江鳝丝最为著名，峨眉鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴，属于乐山的特色菜。
4、小吃数不胜数，烧烤、火锅、扒鸡（兔）、酸汤鸭等特色品种。它通宵营业，由公众消费，价格便宜。峨眉山著名小吃一条街位于国保寺风景区。主要经营峨眉山著名的地方小吃和特色风味小吃。
5、峨眉山排名第一的美食攻略：钵钵鸡、岷江特色鱼火锅、翘脚牛肉、笋子宴、嫩豆腐等。钵钵鸡 钵钵鸡一般用称为“钵”的瓦罐，盛放着配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中。
6、麻辣豆腐脑 麻辣豆腐脑是峨眉山的一道特色美食，也是当地居民们最喜欢的小吃之一。
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