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鲶鱼肉多刺少很多人喜欢,鲶鱼如何做比较好吃?
用料:鲶鱼1条、大葱半根、小米椒8-10个、小辣青椒6个、蒜2-3头、郫县豆瓣酱2勺、黄酒15毫升、姜20克。 步骤: 鲶鱼洗净沥干水分,大葱,辣椒切段,姜切片,其他配料收拾干净待用。 鲶鱼放2勺淀粉,黄酒,1小勺糖,拌匀上浆。
加入鲶鱼一分钟后即成营养丰富、色香味俱佳、香辣可口、皮脆肉嫩的砂锅大蒜烧鲶鱼了。鲶鱼象其他鱼一样,含有丰富营养,肉质细嫩,刺少,易消化。成品后Q弹肥厚,滑、嫩、烫丶鲜非常美味。
滑溜溜的鲶鱼怎么做好吃?让妹子教你一种简单的方法!赶紧学学。
即可滤油,但锅内留下少许油,再放进花椒,八角,香葱段,辣椒段,煸出香味后,再把鲶鱼段倒入。然后再加烹料酒,高汤,酱油,盐,味精,胡椒,用文火焖约20分钟,见高汤不多,勾芡粉,浇上香油,即可出锅。
鲶鱼怎么做好吃?
1、胡子鲶鱼好吃又简单的做法。蒜子烧胡子鲶鱼 。首先准备好需要用到的材料鲶鱼,大蒜,黄豆酱香辣酱,料酒,葱姜,胡萝卜,洋葱,酱油,白糖,白胡椒。
2、鲶鱼怎么做 1葱切末,装盘备用,蒜切片,装盘备用,姜切片,装盘备用,鲶鱼切成小块,将鲇鱼放入碗中,放入葱末、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽,用手抓拌均匀,腌制30分钟,放入淀粉,用手抓拌均匀备用。
3、食材:洋葱3个、野生鲶鱼一条、茄子适量、洋葱适量、姜适量、大蒜适量。鱼洗净,顺着鲶鱼头的方向走为了使鱼更美味,将鱼斜切,大约每两厘米。茄子、洋葱、蒜瓣、姜等洗净切块备用。
鲶鱼怎么炖好吃又简单家常做法
1、清炖鲶鱼怎么做好吃又简单,鲶鱼怎么做好吃又简单很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!葱、姜、蒜切好备用。鲶鱼切小块放碗中,放调料抓拌均匀。腌制30分钟后放淀粉,再次抓拌均匀。锅中放油。
2、鲶鱼炖茄子(这是最普遍的做法了)主料:鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净,紫长茄子2000克,(可根据人多少加减)。
3、原料:鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用。
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