大家好,今天来为大家解答关于巴基斯坦油炸鱼怎么做好吃这个问题的知识,还有对于巴基斯坦料理也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
鱼块怎么炸好吃又简单
鱼腌好后准备适量面粉,加入少许盐。面粉中再加入适量五香粉搅匀。把鸡蛋打散,取鱼块先在表面裹上蛋液。再粘上一层面粉。油烧至八成热时下鱼块小火炸至表面金黄。1盛出,完成。
第五步:净锅内倒入四斤色拉油油,开大火烧至六成热,腌好的鱼块抹入面糊,逐一下入油中,炸制定型,成熟后捞起。再次油温升至七成热,倒入鱼块复炸至金黄酥脆,捞出控油即可装盘。
搅拌下,每个鱼块上都要裹着炸粉,而且炸粉是干的,不能是湿的,如果是湿的,说明炸粉放的不够,还要倒点下去,知道鱼块裹着炸粉是干的为止。
在面粉包裹好的鱼块上涂上蛋液,这样可以让鱼块更加有光泽。此外,在涂上蛋液后,还可以再次裹上一层面粉,这样可以增加鱼块的酥脆程度。第四部分:炸制 锅热油 在制作炸鱼块时,炸制的温度是非常重要的。
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