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冰淇淋吐司盒怎么做
放入已预热之烤箱,上下火220℃/220℃,烤焙约30-35分钟。(判断小秘诀:可以用水雾喷在吐司模外面,水痕马上消失即表示已烤好。
冰淇淋吐司盒 原料:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙。做法:将厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色;取出吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。
准备冰淇淋:在烤制吐司的同时,将冰淇淋从冰箱中取出,放置室温下稍微软化。组装甜点:将烤好的吐司片取出,趁热放在盘子上,然后在每片吐司上面放上一球或一勺冰淇淋。
主料:吐司400克。冰淇淋80克。辅料:草莓适量、巧克力炼奶适量、威化卷适量、黄油适量、蜂蜜适量。先准备好吐司,先把周边跟底部保留1cm左右,然后用刀割出一方形。
稍微压紧,表面均匀放上蓝莓果干。卷起收口后放入心形吐司盒,放在32度,湿度百分之75环境下进行二发,发到面团两倍大取出,表面喷水,盖紧吐司盒。放入预热好160度烤箱烘烤35分钟,烤好后放在晾网晾凉密封。
烤箱预热180度,把吐司盒子盖上,放中下层180度烘烤35分钟,时间到了戴着隔热手套打开盒子看下,如果上色不够则可再烤几分钟。
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