甜椒的种植时间和方法因我国各地区的气候不同而略有差异，但总的来说种植方法比较相似，首先是选择品种，如果采收青果或红果，可以选择当前主流品种“荷椒13”，如果采收彩椒黄果，可以选择“黄帝彩椒”，这两个品种是当前市场非常畅销的品种。下面我们将甜椒的种植时间和方法详述供大家参考。
荷椒13甜椒
甜椒种植时间
受气候温度影响，甜椒种植时间因地区而异，通常在最低气温达到15度以上即可种植，我国大部分种植户为了抢早上市，会选择提前育苗，然后移栽的方式，这样可以提前上市并延长采收期，提高总产量。
黄帝彩椒种子
甜椒种植方法
一般采用先育苗后移栽的方式，先将种子催芽，或直接播撒在苗床或穴盘，催芽后育苗出苗较快也较整齐，但要注意一旦种芽较长，在播种时很容易弄断嫩芽。直接播种的方式要注意苗床的湿度和温度，温度均衡水份潮湿均匀，有利于出芽整齐。
幼苗期要注意预防猝倒病，移栽后生长期注意预防病毒病疫病等病害，在采收期要注意及时补肥，以避免植株脱肥而影响产量。