田螺肉的做法（田螺肉的做法大全家常）

最近喜欢看一部综艺《向往的生活》里面的黄磊老师厨艺真的是很棒，他做的这道田螺肉吸引到我了，看着视频刚吃完晚饭肚子就咕咕叫了～

材料:

田螺，猪肉末，葱，鸡蛋，干辣椒,胡椒粉

做法：

1.田螺用开水焯熟;

2.挑出螺肉，剪去田螺的尾部，清洗螺壳;

3.肉沫中加入料酒,葱花，姜，鸡蛋，盐，生抽, 胡椒粉，鸡精搅拌均匀;

4.将螺肉剁碎，加进搅拌好的肉沫中;将肉塞回螺壳里，不要塞太满哦~

5.锅中热油，爆香葱姜蒜，倒入塞好的田螺;加入料酒，生抽，老抽，3/2的开水，白糖,皿, 干辣椒;

6.煮开后盖上盖子转小火等待10分钟，再转中火5分钟收汁即可。

你们喜欢吃田螺吗？还是喜欢吃这种做法？

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