今天咱们来做蛋糕吃吧，那种老式的脆皮蛋糕，很香，无油无水，食材做法都简单。
所需食材：鸡蛋4个，低粉120克，白糖100克；另需适量白芝麻几滴白醋。
把鸡蛋（全蛋）敲入大碗中，加入白糖，并滴几滴白醋。
用电动打蛋器打发至蛋糊纹路能持续一会儿再缓慢消失，纹路消失太快就还要继续打；最好是提起打蛋器划8字，纹路不易消失即可。
筛入低粉翻拌均匀。
将蛋糕糊（装入裱花袋中再）挤入模具中，我用的纸杯，没有刷油，8分满；然后撒上适量白芝麻。
放入预热好的烤箱，170度烤20分钟即可；根据自家烤箱脾气，不时观察上色情况。
出炉，表皮脆的，好香。
无油无水的老式脆皮蛋糕，做法食材都好简单，要不要试一下？
声明：“宝妈爱做饭”并未注册东方网，此原创文章，未经授权，严禁东方网，东方头条app，东方资讯，东方养生等转载，抄袭，发表！