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蚝油牛肉的做法(蚝油牛肉的做法窍门)

时间:2022-04-07 04:40:10 浏览:33次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
蚝油牛肉的做法

家里一老一少两个男劳力想吃水煮牛肉,学着自己做吧……

By 虾图的猫🐈

用料牛肉片 300克料酒 1勺蛋清 1个豆瓣酱 1勺葱 1根姜 3片蒜 3瓣淀粉 适量勺盐 适量克芝麻 适量克干辣椒 3个黄豆芽 80克白菜 3页蘑菇 3个蕃茄 1个笋片 80藕片 8片麻油 1勺五月鲜酱油 2勺白胡椒粉 10克蚝油 2勺

做法步骤蚝油牛肉的做法

1、葱、姜、蒜、辣椒、大葱,备用。芝麻、辣豆瓣酱备用。

蚝油牛肉的做法

2、黄豆芽、白切、藕、笋、蘑菇、蕃茄洗、切备用。牛肉切片用蚝油、酱油、淀粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒、麻油、白胡椒粉拌匀腌制2小时以上。

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3、热锅热油,加入大葱、辣椒、一匙辣豆瓣酱炒出香味。

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4、倒入2杯水,煮开。

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5、加入蕃茄、蘑菇煮开。

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6、加入藕片煮开,

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7、加入黄豆芽,煮熟。

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8、加入大白菜,煮开。

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9、加牛肉片,一片片加入。全部加入后煮2分钟。

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10、起锅,起个小油锅,花椒炸出香味,把热辣辣的油倒入水煮牛肉,空气中弥漫着浓浓的的香辣味,赶紧吃吧,太美味了!

小贴士

喜欢更辣的,可以加入1小勺辣椒油与1小勺花椒油。

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