汽化：液态变成气态的过程（汽化吸热）使液体汽化的方式有两种 一.蒸发，二.沸腾。
蒸发和沸腾的区别：1.蒸发只发生在液体的表面；2.蒸发是缓慢的；3.蒸发是无时无刻进行的汽化现象。
蒸发可以制冷。
沸腾：1.沸腾发生在液体表面和内部同时进行的汽化现象；2.必须达到沸点还需要持续加热才能沸腾；3.沸腾是剧烈的汽化现象。
正在沸腾的水
影响蒸发的因素：（条件）1.升高温度；2.增大液体的表面积；3.加快液体表面空气的流速。
水沸腾的实验如下图：
图一是探究水沸腾实验装置
水沸腾温度与时间图像
实验器材的安装顺序：自下而上，因为用酒精灯的外焰加热，石棉网能够使烧杯受热均匀，通过图像记录水沸腾时的温度，绘制出图像。
水沸腾的条件：1.达到沸点；2.持续加热，水沸腾以后温度不变。
使水沸腾时间缩短的方法：1.减少水的质量，倒掉一部分；2.升高水的初温；3.给烧杯加盖。
水沸腾前后的气泡变化如下图：
a图是水沸腾时；b是水沸腾前
沸腾前：从下往上看，如a图，大气泡变小气泡，（因为水是热的不良导体，沸腾前水上方的温度低于下方的温度，下方的气泡运动到上方时温度降低，使气泡液化变成小水珠，）
沸腾时：从下往上看，如b图，小气泡变成大气泡（因为水沸腾了以后，整个烧杯温度一样了，烧杯下面产生的气泡，运动到上方时压强减小，气泡变大，最后破裂，所以水沸腾以后很剧烈）。
液化：气态变成液态的过程（放热的过程）
使气体液化的方式：1.降温；2.加压（压缩气体体检）
例如：分离空气当中的氧气，氮气就是用的降温的方式，根据他们的沸点不同，而分离首先将空气高压、低温使液化，氮气沸点为-195.8℃，氧气沸点为-183℃，只要把温度控制在大于-195.8℃小于-183℃就可以气、液分离了。
生活当中液化现象有：剥皮的雪糕周围冒“白气”；夏季水缸外侧“出汗”；雾；露水；洗澡时镜子变模糊；以上示例都是由于降温使气体液化。
雾
露水
压缩体检使气体液化：如煤气罐中的煤气就是加压进去的；打火机中的气体等。
煤气罐里的煤气就是压缩体积使煤气液化
打火机里的气体也是压缩体积液化
生活当中水蒸气烫伤要比水烫伤严重的多，原因就是水蒸气液化要放热。
升华：固态直接变成气态的过程（吸热过程）如：白炽灯变黑；冬天雪人️变小；冻衣服变干；樟脑丸变小等
雪人变小属于升华现象
冻衣服变干属于升华
凝华：气态直接变成固态的过程（放热过程）如：雾松；霜；冬天玻璃内测上的冰花儿等。
雾凇属于凝华现象
玻璃上的冰花属于凝华