红菇，又叫红椎菌、大红菌，是一种非常珍贵的野生菌。红菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖的含量约为2.47%，氨基酸含量约为14.7，有菇中之王的美称。
这些年，红菇的价格一路走高，随着价格的走高，有农民萌生了红菇的人工种植。
红菇可以人工种植吗？网上有人说能够种植，也有人说不能种植。但是宣传能人工种植红菇的，基本上都是不靠谱的。其实在很多年前，就已经有农科院尝试红菇的种植。但是所种植出来的红菇营养价值大大降低，口感和野生红菇比起来也差得多，再加上种植成本非常高，最终以失败告终。
红菇，是一种稀有珍贵的野生菌。多生长于深山野林中湿润高温的腐质层里，每年端午节前后红菇才开始生长，每次生长期都不是很长，大约半个月左右的时间里。而第二批红菇的生长在农历的六月至七月间。
由于红菇的菌丝不能分离，所以到现在也无法进行人工栽培。红菇的菌丝是和树木的根系共生的，假如将生长红菇的树伐掉，这里就不会再生长红菇了。而且红菇对生长环境的要求也非常高，在同一座山里的同一块林子里，都有着生长红菇的地方，每年都有红菇生长。而不生长红菇的地方，永远也不会有红菇。
就连大自然中野生的红菇都不能随意生长，更何况人工栽培？所以说，在网上看到有介绍红菇人工种植技术之类的，基本上都是不靠谱的！