这是几年前在网上买的酸奶机，之前做酸奶都不太成功。就好久没做了。现在控糖，去超市看无蔗糖的酸奶一小盒都十多块。像酸奶机这么大的既贵又怕坏。自己做的安全还没有添加剂。
前天重新又把酸奶机拿出来，刷干净。放的大桶德运全脂牛奶满满一罐。(脱脂的乳清蛋白更多)。澳醇低脂无蔗糖酸奶大半碗。用筷子搅拌均匀，不想做得太酸，选微酸，插电加热十个小时，晚上做早上就能喝。
做出来的效果，还是热的，微酸。喝了一碗。做出来之后稍微变少了一些。
冰箱冷藏静置一夜之后。更浓稠，酸度变低，口感更好。
今天休息，切了个猕猴桃，做个简易水果捞，猕猴桃是含糖量比较低的水果。如果不控糖的朋友可以根据口味偏好加一些喜欢的水果或蓝莓、草莓果酱。大学时期会加一些香蕉，苹果，梨或蓝莓果酱。
制作成功，今天晚上继续做酸奶。明天喝蓝莓黑芝麻酸奶。