火龙果加食用色素、紫薯、红蓝草汁不变色。
1、食用色素：加入适量的食用色素不会导致火龙果褪色。
2、紫薯：将紫薯捣成紫薯泥，在和面的时候将火龙果泥、紫薯泥和面粉拌在一起即可。
3、红蓝草汁：红蓝草切段，放入锅中，加入适量的清水，然后大火烧开，小火熬制30分钟左右即可得到汁液。
火龙果的特征：分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。