空气炸锅不能完全代替微波炉。因空气炸锅主要是通过无油煎炸的方式煮熟食物，而微波炉主要是通过高温加热的方式煮熟食物，并且微波炉功能比较多，可以蒸鱼、解冻等，这些空气炸锅无法做到。如果是加热油炸食品，则可以用空气炸锅来代替，并且效果会更好。
空气炸锅最大的特点，是可以在不用油炸的情况，做出平时需要油炸才能完成的食品，要知道油炸食品热量非常高，而且不健康，所以很多对这类食物是望而却步的，但有了空气炸锅，可以完全不用油或者只有少量的油做出油炸食品，健康又美味。
市面上的空气炸锅，多数体型都是比较小的，相比烤箱等电器，更适合小户型使用。并且很多空气炸锅在使用完毕后，因为体积娇小，可以直接放入柜子中，不占台面空间，让厨房看上去更加整洁。