姜黄是在咖喱和酱汁中常用的明亮的黄橙香料。它来自姜黄根。香料已被用于其药用，抗氧化和抗炎性质数千年。
姜黄茶是消费姜黄的一种普遍的形式。它有一个独特但微妙的味道。饮茶也是收获姜黄的以下健康好处的好方法。
姜黄茶的强大的抗炎特性可以帮助缓解炎症和关节炎患者的肿胀
缓解关节炎症状姜黄茶的强大的抗炎特性可以帮助缓解炎症和关节炎患者的肿胀。这减轻了痛苦的症状。一项研究发现姜黄中的活性成分姜黄素能有效减轻骨关节炎患者的疼痛。
有助于预防阿尔茨海默病虽然研究仍然在寻找究竟是什么原因导致阿尔茨海默病，似乎在姜黄中发现的姜黄素可能有助于预防它。姜黄的抗氧化剂防止可能导致阿尔茨海默氏症的损害。更重要的是，一些研究表明，姜黄可以减少与阿尔茨海默病发展有关的突触标记丢失和淀粉样蛋白积聚。
有助于预防癌症姜黄茶的许多药用特性，包括抗氧化和抗炎特性，可以有助于癌症的预防。国家癌症研究所已经认识到姜黄素是一种有效的抗癌药物，或者是有助于预防癌症的物质。
保持溃疡性结肠炎缓解溃疡性结肠炎（UC）是导致胃肠道下端溃疡的慢性病。姜黄可以帮助维持缓解症状。根据马里兰大学医学中心的一项研究发现，缓解期的UC患者如果食用姜黄，其复发率会明显降低。
姜黄的药用特性可能能够增强免疫系统
增强免疫系统姜黄的药用特性可能能够增强免疫系统，即使在患有免疫系统疾病的人群中也是如此。一项研究推测姜黄可以调节免疫系统。
降低胆固醇降低低密度脂蛋白胆固醇（或“坏”胆固醇）可以帮助减少发展一些严重的疾病，包括心脏病和中风的风险。有证据表明姜黄是有效的。例如2008年的一项研究发现，低剂量的姜黄素与降低的低密度脂蛋白和总胆固醇水平有关。
可以帮助治疗葡萄膜炎葡萄膜炎是虹膜的炎症。一些早期的研究表明，在姜黄中发现的姜黄素可能与皮质类固醇一样有效，但没有副作用。
如何制作姜黄茶要在家里制作姜黄茶，请按照下列步骤操作：
在炉子上煮3到4杯水。
加2茶匙姜黄并搅拌。
煨约5至10分钟。
将茶倒入另一个容器中。
加入蜂蜜，鲜榨柠檬或橙汁，和牛奶调味。
潜在的风险和并发症只要适量使用，姜黄通常是安全的。如果您有以下情况，您应该咨询您的医生：喝姜黄茶。
胆囊或胆囊结石的炎症
阻塞胆道
胃溃疡
糖尿病（姜黄补充剂可能会降低血糖）
然而，服用过多姜黄可能会导致副作用。这些包括：
胃酸增加，可引起溃疡
血液稀释的效果
因为姜黄会使血液变稀，所以在手术前两周应该停止喝姜黄茶。
姜黄茶被认为是安全的，大多数人喝
谁应该喝姜黄茶？姜黄茶被认为是安全的，大多数人喝。它可以缓解疼痛和炎症，而不会出现即使非处方药物如NSAID可能引起的副作用，如内出血，溃疡和白细胞数量减少。
几乎任何人都可以从饮用姜黄茶中受益，特别是因为它可以增强免疫系统并作为抗癌剂。患有炎症引起的疼痛的人最有可能受益。然而，患有糖尿病或服用血液稀释剂的人应该先咨询医生，然后再尝试任何姜黄素补充剂。
（来源：优诺丽康编辑部）