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浑源凉粉怎么做(浑源凉粉的现状)

时间:2022-04-10 10:00:43 浏览:39次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

浑源县,从属于山西省大同市,坐落山西省东北部,地处 桑干河 支流 浑河 中上流。东接 广灵,西毗应县,东南部以恒山与灵丘·繁峙县分界,北面由六棱山与 云州区 、阳高县贯串。

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说了半天,你大概对这个场合仍旧不那么熟习,究竟是一个县城。然而给你说起几个场合,你就知晓了。驰名的北岳恒山就在这个名引经据典的县里。再有一个国度中心活化石养护景区---悬空寺,也矗立于各县城。

北岳恒山

悬空寺

有家喻户晓的景区,没有特性食品如何不妨呢?即日就来给你说说浑源县的美味---浑源凉粉

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浑源凉粉

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浑源凉粉是山西省 大同市 浑源县一起特性小吃,是以土豆小粉、香干、胡豆为材料创造而成,浑源凉粉是 大同凉粉 的代办。做好的浑源凉粉清澈、滑嫩、爽口,像 猪皮冻 似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。风韵特殊,可谓北岳一绝。

浑源凉粉 配料 考究,除醋、蒜水、葱花、胡瓜、芫荽等外,还配以私有的莲花豆、香干和辣子油等。纯粹的浑源凉粉以清而不腻、辣而不涩、朴而奇香、香而纯粹的特性倍受欢送。 一视同仁的放料。

爱吃小吃的玉人么,如何能不带上家人·伙伴来一吃为快呢,满意你这个爱吃的嘴呢。

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浑源凉粉

浑源凉粉再有个风趣的汗青故事---相传,唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山角下,饥渴难耐,乏困极端,随同薛仁贵速命厨子军将薛家府秘制的凉粉送上。唐王李世民御享后,饥渴顿消,容光焕发,龙颜大悦,特赐封为浑源凉粉,由此得名。薛仁贵遂赋诗一首《护驾翠屏峡》,恒山风来立夏寒,斩尽胡鞑腹肌宽。幸有御膳粉宴餐,太宗官兵皆得欢 。

为报隆恩,薛家府动作立夏等节日、庆典、待人祝贺好菜并保守保持,传承于今,之后家家户户模仿,广为食用。

如何样?有没有勾起你的馋虫,想不想来几口呢?来不了的伙伴也不妨网上购置,也不妨接洽我,帮你付邮正统的浑源凉粉。

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悬空寺近处

浑源凉粉

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