纯粹的美味，是一趟游览中40%的痛快来源。
十仲春，火炉到冰城，重庆落地哈尔滨，时差三十余度。
从飞机场到民宿的路上......“师父，尔等这边有什么好吃的？”“老厨家，大全烧烤，马迭尔冰棍，红肠，再有酱大骨，肘子，扒肉，进口即化，肥而不腻……”“咱们想去尔等当地人爱去的餐馆，不要那些连锁的。”“除去中心大街，这都是咱们本人爱去的场合，不是特意开被乘客的。”“有那种小馆子吗，情况不考究，货色好吃就行。”他立即就把当地人整治的苍蝇馆子攻略发给了我。迫于寒冬，迫于出外艰巨，迫于4点入夜等百般因为，咱们所有撒网中心打鱼。对于吃，咱们是刻意的。
老厨家地方：情义路318号观江国际锦州钱庄当面电话：0451-85930188每人平均耗费：¥55rmb
一家上世纪的餐馆，虽中央有崩溃停业，然而又卷土重来，现已宾至如归，深受乘客和本地住户的追捧。主打东北保守美味，及自家特性菜。据店中记录此店创办人也是锅包肉亲爹。
一段锅包肉的汗青故事。
店家口号大约是在汗青中享用美味，在老饭馆里品味汗青。
重量足，所有东北路途从哈尔滨到漠河，最大特性即是重量足，性价比极高。
油炸冰淇淋，回忆最为深沉。外热内冰，趁热急迫吃掉，奶香实足，余味长远，担心于今。
话说，东北群众是否对冬天吃冰淇淋、冰棍一类的食品，有谜普遍的执念？甚则有东北人儿报告我她们夏季都不吃冰棍的，就得冬天吃，冬天吃才过瘾。你看咱们冬天屋里热气多热啊......我感触，他大概是骗我的
。
地三鲜，青椒、茄子、土豆大油滚过，出锅还勾了芡。以是吃起来表面口感滑中带酥，里面较嫩。然而这家做的偏咸，估量虾酱放多了的因为味儿有点重。
锅包肉，店肆官方引见由咸鲜口胃的“焦炒肉片”变革而成的甜酸口胃的菜肴。为了辨别两种菜肴，郑兴文依照菜肴的烹饪本领称它为“锅爆肉”，西人历次到达台府都重心食这道“锅爆肉”，因为西人在订餐时对“锅爆肉”的“爆”字，老是发不准音，读成“包”了，长此以往就叫成了“锅包肉”。固然这道菜发源于这边，然而发觉略略醋呛得多了点，过于刺鼻。觉最佳吃的锅包肉，竟是厥后在漠河县城吃的那顿。
贡米丸子，哈尔滨开辟城埠之初，官厅中沿用向皇家贡献的小米创造，相传老厨家的郑兴文师父创造这道菜时做法甚是考究，将小米蒸熟后，平均铺在青石板上，晒干后拌上炒好的牛油放入坛子里封存，运用时掏出与猪肉馅拌和后做出丸子。吃时沾着孜然和食盐，外酥里嫩。不宜沾太多，要不太咸。
茼蒿松子，第一次吃这道菜，感触松子的芬芳和茼蒿超搭，芳香解腻。
圣索菲亚大礼拜堂
大全烧烤
滴滴师父全力引荐的烧烤店。动作土熟土长的重庆人，自小交战的烧烤均是根源于路边的烧烤摊。左边摆着菜，本人按着爱好选了放到塑料框里，再给东家。回顾中首先连桌椅板凳都没有，要么打包还家，要么站那或是端着匣子边走边吃。哪有考究什么情况。以是看着四层华丽装修自带电梯的烧烤店，也算是长了看法。
仍旧八点过了，四层楼果然坐满了人 ,对于一个四点就入夜的都会这个点儿还来宾全体 不堪设想，等了会儿才有台子刚整理出来。听隔邻桌的两个东北爷们谈天，估量她们大约是从下昼发端吃到跟咱们差不离功夫摆脱（22点安排）。从下昼发端撸串撸到黄昏10点！我和我的小搭档都惊呆了。烧烤店的百般性在这边表现到了极了，看菜单从烧烤到涮锅 从圪塔汤到酸菜面块，包罗万象。
戒酒N年的妹妹，闻酒色变。果然爱上了格瓦斯。真实的液场合包，比世涛更面包的液体，领会一下。对于白啤，一直感触比水啤好喝，不太爱过于寡淡的酒。
朔方烧烤和重庆的辨别很大，朔方重在本味，最多加孜然盐等调味，按照部分口胃加辣子面，对立没那么浓重。固然，重庆人表白并不辣，倒是挺香的。
麻辣烫，我上学功夫就爱吃东北的麻辣烫。发觉在朔方，东北麻辣烫做的总比例庆麻辣烫好吃。
墙裂引荐——面包片 面包片 面包片，太好吃了 ，撒上白糖 外表烤到微焦， 表面酥脆里面甘甜。看，焦糖味才不是西方人的专利呢。
鸭脖子，甜口儿的不太风气，仍旧爱绝味。
金针菇上头放黄豆面可还行？
蒜蓉粉丝
可不不妨报告我干什么菜蔬上头要放黄豆面，我表白真的爱不起来。
酸菜面块，朔方的面食没得说。
圪塔汤口感Q弹坚固 跟往日在朔方吃的不一律，像奶茶里的真珠，若没加糯米把白面做出如许，势力敬仰。对于对东北白面的第一跪，献给了圪塔汤。
想起几年前大深夜在钟楼大街撸串的滋味，冬天的滋味。
大全烧烤(东莱街)·烧烤店有四层，即是冲着这边时势也犯得着一试 。 ·里面的装修情况不错，再有半盛开的高朋室。 ·排骨串、蜜汁梅肉、蜜制叉烧、烤金针菇等都是很受欢送的菜品。 ·滋味不错，财经实惠，领会东北撸串不妨来这边。
富宏大骨棒tips：确定要提早挂电话接洽店家，简单跑空。
老道外，小衖堂。边疆乘客经顺扇车司机引荐本地美味帖子，找到此处。
废除兴办群里所剩不多的活物，炊烟回绕，果然表露出一种破败又反差的良辰美景。
开闸，咯吱咯吱走上老阁楼，落座。
美味舆图，老哈饕鬄客寻食真经，像一份江湖中传播有年的武艺秘籍，大众想要珍惜，想要一睹为快，再挨个试验。
菜就单子上那几种。三部分，点了4个。江湖规则犹如三个菜开始，少了不卖？简直记不清了。东家耿直，不必讲作风是非，这边没有人是天主。更像江湖上的不期而遇，我有吃食，你凑巧饿了。
酱骨，戴发端套伸手拿骨啃肉的发觉，简直简洁，实在该配点酒，怅然下昼再有半天路途，罢了。
秘制清炖肉，糯香美味，尽肉，吃惯了有百般翘头的清炖肉，这个肉多得有点腻。跟南边做法很不沟通，但同样好吃。
雪里相思子腐，新鲜新颖，解腻，大肉之后亟须解腻。
油焖尖椒，酸到眯缝。
拍胡瓜，发觉菜窖出来，凉得我嘴馋，究竟常温也就零下十几度吧。
吃完一齐逛到主街，所到之处尽能体验这个都会汗青的荣枯，战役民族及犹太人遗留在这个都会近一个世纪的生存陈迹。厥后才得悉是《无证之罪》？的取景之地，以是忍不住多放两张图。
富宏大骨棒1986年，在道外四道街松光影戏院旁的小二楼里，一对匹俦的小饭馆红红火火揭幕了。深居小巷的富宏大骨棒并没有由于其地舆场所的低调而遭到一丝荒凉。二十年来，就凭着骨棒、圈子和雪里红炖豆花招引着多数的门客慕名而来。朔方名小吃的名号天然不会是浪得浮名，关切慈爱的东家娘是调制那些甘旨的能手，当喷香的大骨棒端在你眼前的功夫，一致不会有人不妨接受得住这特殊的迷惑；而那一碗碗看似凡是的雪菜炖豆花，许是由于加了充满的爱意关心在内里，竟也像是出自老娘之手一律的充溢了关心美味的滋味。
一堂韩国整理
来东北怎能不吃两顿韩餐呢。发觉除去韩国人本人，韩国整理做得最佳吃的场合的要数东北和青岛了。去漠河前急遽的一顿只好就近规则，爱建社区排名第一的韩餐，实在不错。
辣大白菜，吃不够又让再添了一份。
冷豆花拌上佐料，也是开胃小菜个中之一。
小菜拼盘
肥牛石锅，这脸色这卖相，我大约是吃的一起彩虹吧。当务之急的将那些食材与米饭搀和，舀第一次全国代表大会勺送入嘴里不要太爽。对于部分的执念，石锅拌饭定要配肥牛才最觉甘旨。
鱿鱼石锅饭展现就鲜明不如肥牛冷艳
辣炒年糕，普遍年糕里混着“芝士”分子，芝心年糕总能和我这种“常识”青春的情意。不过对于重庆人来说，不辣，还偏甜。
豆花汤，除去肥牛石锅的本日最好，新鲜中带着浅浅的辣味，深得我心。每去一家韩餐，都忍不了点一锅豆花汤，不算什么典礼感，不过部分喜好豆花汤罢了。更加是在冬天，暖心暖胃。
喜家德漠河带咱们玩的司机小哥猖獗安利喜家德，简直如次：“周哥，哈尔滨的饺子哪家最佳吃啊？”“喜家德啊，朋友家饺子最佳。”“那不是个连锁店吗，能好吃吗？”“是，连锁，四处开的都是，即是咱们黑龙江的麦当劳...”“啊，麦当劳不好吃啊。她们当地人都去哪吃饺子啊？”“喜家德啊，历次去哈尔滨跟我伙伴都吃，老好吃了。我本人家都包不出这个味儿。”...从漠河回哈尔滨的第一天凑巧超过长至，所以放下行装回顾的第一餐超过了长至，直奔喜家德。
玻璃房中饺子现包，保护了陈腐，填补了餐馆的风趣性，门客也吃得释怀。这是咱们大局部餐馆出卖快速冷冻饺子所不许比较的。究竟，在这边饺子不复是偶然吃一顿的凡是点睛之笔，而是成了凡是的主食品。类同重庆的小面位置，在这边，饺子才是快销品。
抢手格局素三鲜早已售空，若顽强重心，将是长久的等候，饿得昏头昏脑的咱们只好停止。结果，咱们店的虾三鲜，西芹。就算如许，咱们也大约等了半个多钟点。您决定这真的是快餐吗？然而也值了，东北的饺子真的太好吃了。面皮弹性筋道有韧劲，口感太棒。小搭档表白仍旧不想再吃重庆的饺子
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虾三鲜，韭菜、果儿、虾仁，料足，虾仁陈腐清甜弹牙，韭菜果儿也配比符合，不会盖住了虾仁的新鲜。
西芹鲜肉，对于带着异香的植被我是景仰的。
麻辣肚丝
喜家德花边饺(果戈里大街店)
必领会之冰品系列
初来乍到，中心大街到处看来的没插电的冰箱，摆着满满的冰棍。随意买一支享受，差点没冻死。结果，仍旧在躲进书局才把冰棍吃完。
走半钟点又被冻死，所以再次躲进咖啡茶店，连接吃冰淇淋。
老小皆知的马迭尔冰棍来了，从漠河回顾，感触哈尔滨和缓多了。所以，在果戈里大街上毕竟称心如意，东北露天吃冰棍，挑拨胜利。
滋味不错，不过，真的好冷。
插个队，猖獗打CALL！这个本来是在漠河县城买到的，哈尔滨陌头该当也能买到，东家墙裂引荐的俄罗斯冰淇淋。奶味芳香，进口即化，太纯粹了，发觉秒了马迭尔。不过包装大略，吃法也过于粗俗。估量战役群言堂是把袋子撕开径直啃的。臣妾真实做不到，找店家要了几个叉子，赶快分割完。
第一次，第一次吃这种情势的冰淇淋。
哈尔滨红肠地方：东北大学直街319号
本来在中心大街到处看来，指着秋林公司的买即可。然而咱们为了顽强去到秋林公司的支部。第一，为了涨涨看法，把它当一个兴办新景点参观；第二，怕买到假货，且采用更具百般性。
红肠在阛阓的负一楼，没有旗号，倡导诸位带好现款钱庄卡。红肠的典型多达十余种，边上再有大列巴卖，且供给付邮效劳。
秋林公司
杀猪天
名字究竟是如何想的，取这么个利害的名字。总行地舆场所对立湮没，得往地下看在负一楼。所有店人气爆棚，客源犹如多是哈尔滨工业大学的弟子。挂电话往日想提早预订，到了创造并没有预留场所，还好凑巧有个台子整理出来。所有黄昏宾客源源不绝，接踵而至的有人补仓，基础没有一桌是空的。东家娘是朝鲜人，犹如挺关切，说着一口带着朝鲜口音的普遍话款待宾客。
菜品陈腐份量实足，五花肉属于厚切，从来觉得很腻，然而吃起来超满意。
鱿鱼，提早用酱料腌制好，烤至收缩，剪成小块儿即可食用。不会烤？释怀，效劳员会连接过来维护烧烤，东北大娘真关切啊，然而把咱们当成韩国人也是很无可奈何了。大娘证明说由于听不懂咱们谈话，再有感触咱们皮肤好。
口蘑，口蘑，口蘑。必点，必点，必点。没有腌制，没有佐料，刷油之后烤至它自己出汁，简直太甘旨了。然而，提防烤糊和烫嘴。
五花肉大局部我都是径直沾酱吃，感触太腻的话不妨包一下熟菜，菜叶很陈腐。
韩餐标配豆花汤，怅然这家用的不是内脂豆花，而是那种老豆花，部分不太爱好。然而汤的滋味是极好的。
杀猪天(总行)
抱着极地面憧憬在哈尔滨探求俄餐，截止这家情势大于实质，店里的安排化妆大于食品自己，确定是我没找对场合。发觉这家犹如是专为边疆乘客供给的，当地人去耗费的甚少，且口胃普遍，以是不做更加引见和引荐。献上海图书馆片，仅供参考。
餐前方包大列巴是这顿最佳吃的。
自治葡萄酒口胃好像葡萄汁，实足没有酒味。
罐罐虾
腊肠拼盘
酥皮浓汤
红鱼汤
奶油××
烤鸭
欧罗巴大菜厅俄罗斯古典作风的大菜厅，大厅中心再有风琴和长笛吹奏，在中心大街一带大菜厅里情况算是一流的。最正统的是“红鱼汤”，其余菜品真实说起来要算是东寒风味的大菜厅了。菜上的快，选在这边宴客什么的倒是很有场面。
东北麻辣烫部分觉得，东北麻辣烫是东北的第一次全国代表大会特性。骨汤打底，滋味新鲜，确定确定要试验。简直哪家不做引荐，我是临走前急遽找的，名字都给忘了。
哈尔滨特性，表露梨果味汽水。嗯，滋味如何说呢，即是梨汁加了碳酸的发觉。
因为在漠河那顿杨国福麻辣烫的辣子一点也不辣，所以这家咱们就一通猛放。谁领会，天领会辣子加了碱，给咱们烧的，从嘴唇、口腔、食道到胃，火辣辣的炙烤感。真的是血的教导。
黄色的面条是咱们麻辣烫必点，更加筋道。
肉皮冻、气锅炖、角雉炖口蘑、猪肉酸菜等其他的东北保守美味，在咱们去漠河的几天也差不离都领会了，反面会另写攻略引见，这边就不复过多赘述啦。
注：正文转自胡蜂窝博主——siya