简阳羊肉汤（简阳羊肉汤文化）

即日是长至，即使说确定要吃什么，那笔者给大师引荐的必定是简阳羊肉汤了，那皎洁的汤头，新鲜Q弹的羊肉，都能给你不一律的美味领会。所以刻意给宏大伙伴献上一份对立纯粹的简阳羊肉汤的做法，蓄意诸位所有冬日都是暖暖的。简直过程如次：

1、熬汤：第一步很要害。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一道煮）

2、羊肉好后捞起切片，汤连接小火熬，熬得发白，敖得越久越好。

3、羊油（或菜籽油）下锅、放姜颗颗炒到金色色。到羊肉，发端爆，爆香后，放点点盐、胡椒面、茴香粉（这个很要害，但不要放太多，一点点就好了）。

4、爆好后不妨倒汤进去煮了，煮开后，汤该当也是很白的。放过量的盐和味素，再放点点茴香和胡椒面，一点点就好（擅长指间夹点点撒在上头就行）。

5、起锅，放葱。

6、打个干海椒面碟子，大概青海椒碟子！简阳的吃法是放葱，普遍不在汤里放芫荽的，大师牢记，放了芫荽，羊肉汤一锅都不正统了，会掩饰点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话按照汤是大锅仍旧小锅，买一大概两条就不妨了。

商量到即日是周末，并且也是长至，本人做确定更合算，不过烦恼了很多。祝贺关心《东进在线》的读者群伙伴们都长至节痛快~

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