别看鸽子的个儿不大,然而滋味很香,并且养分也很充分,术后、产后城市倡导用它来滋养精力。
引荐个清炖白鸽的做法,超大略的家常菜,甘甜入味超佐餐,配酒也口感超赞。
它的家常做法很大略,咱们快来看看吧!
用料:
鸽子2只,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,方糖20克,葱1扎,姜片5片。
办法:
1、先把炒锅烧热,倒入过量油,温热后放入姜片、葱片,炒出香味;
2、把鸽子洗净沥干潮气,放入锅里煎至外表金色,而后盛到盘中备用;
3、锅里留一些底油,放入方糖炒化成红棕色,把煎好的鸽子放进去,翻炒上色;
4、倒入料酒、生抽、老抽,翻炒平均后,倒入泰半碗沸水,煮至欣喜;
5、随后转中型小型火,盖上锅盖焖煮几秒钟,让鸽子熟透,筷子戳透就不妨;
6、功夫翻炒让鸽子都裹上酱汁,收汤实行就不妨盛盘出锅啦!
让美味变得家常,与家人一道瓜分,唯爱与美味不行孤负!
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