巴沙鱼片（巴沙鱼片的家常做法）

By 王军杰WJJ

用料巴沙鱼柳 1条大西红柿 1个油 一些盐 一些小粉 一些香葱末 一些水 半碗

做法办法1、一个大西红柿，两片巴沙鱼（爱好吃西红柿的不妨放两个）

2、西红柿划十字刀，沸水烫一下来皮

3、巴沙鱼、切片，放入胡椒面粉、盐、鸡精、料酒、玉蜀黍淡粉。抓拌平均

4、起锅烧沸水，把腌制好的巴沙鱼片，放入锅中、焯水、煮熟，捞出备用

5、煮好的巴沙鱼片 捞出备用

6、去皮西红柿，切小块

7、起锅放一些油、葱花，介入西红柿

8、西红柿块小火炒成汁

9、介入半碗水。放入生抽，鸡精 调味

10、结果倒入巴沙鱼片，小火炖两三秒钟，就实行了

11、撒上葱花、色香味俱全

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