纯牛奶保质期（纯牛奶保质期内变豆腐脑状）

很多人对纯羊奶的保质期有迷惑：为啥有些纯羊奶能放半年？是否加了很多增添剂？

本来，只假如纯羊奶就没有任何增添剂，保质期是非各别是由于杀菌办法不一律。保质期为3天~7天的奶基础上都是“巴氏杀菌奶”。保质期半年的奶大多是用UHT杀菌法杀菌的，这种杀菌法除去杀死大普遍活菌外，还能杀灭大普遍居于睡眠状况的细菌，贬低细菌繁衍的大概性，延迟羊奶的保质期。但UHT杀菌奶过程了高温处置，羊奶中的乳糖会焦化，从来陈腐的滋味没有了，口感不如巴氏杀菌奶好。 （摘自《大河安康报》）

根源： 今晚报

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