鸡尾酒可以加热喝。鸡尾酒是调制酒，由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，加热后不会产生有害成分，但酒里的酒精和汽水的成分会挥发掉，失去原先的口感。建议在摄氏温度4度至零下8度饮用，这样喝起来口感效果是最好的。
鸡尾酒常用术语：
1、基酒：又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般采用前两种。基酒中常见的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等，使用最多的是金酒。
2、硬饮和软饮：硬饮是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的饮料；软饮是指不含酒精或者含量不到1%的饮料，如碳酸饮料、果汁、咖啡、红茶均称做软饮。
3、雪花边：常见得如糖浆、盐边，是指先用青檬片将杯口沾湿，然后再将杯口倒置在放有盐糖等的小碟上转一圈沾边，从而产生雪花边般的装饰效果。