小功夫好像每周家里城市做一次这个菜 还牢记妈妈给你做这道菜的滋味吗 来吧 本人发端 吃到满意～
By 臧伟_两米零二
用料猪里脊肉 100克韭黄 200克老抽 3ml生抽 5ml料酒 3ml盐 1.2克姜 1片
做法办法1、筹备一块猪里脊 鲜肉的话提早放冰箱冷冻1钟点拿出来 冻肉的话提早拿出来天然冻结1钟点
2、先切片再切丝 长度6cm结果 长度全看部分爱好
3、里脊丝切好好入碗中 加料酒一汤匙
4、放一点盐 让里脊丝有点底味即可
5、来点白胡椒面 减少滋味
6、抓匀腌制3-5秒钟即可 我没有采用抓小粉 是由于小功夫回抵家妈妈给起火都很赶快 在最快的功夫让我吃上 没有功夫来抓肉 以是去掉这步最大的恢复滋味 入锅爱好肉肉很嫩的发觉就先加一点水 抓肉 再抓少许湿小粉多抓片刻～
7、筹备好蒜黄一把 有人也叫韭黄 归正即是图片的菜即是了
8、切段 比肉丝长少许即可
9、把茎和叶划分少许 由于炒的功夫要先放茎部
10、起锅烧油
11、下入去皮切好的姜丝 煸香
12、姜丝出香味后登时下入里脊丝 下入后走上10秒结果再动 提防粘锅 中火
13、中文大学火 渐渐推开肉丝
14、至十足肉丝方才变为白色时筹备下蒜黄的茎部 肉此时8老练的格式 不必炒至全熟 这个功夫很短 大师控制一下 如许肉丝结果不会很柴
15、赶快下入蒜黄茎部
16、同声介入4汤匙生抽
17、翻炒至茎部变软 筹备下入结余的蒜黄
18、下入蒜黄叶
19、赶快翻炒几下 7-10秒即可 加一点点盐关火翻炒 安排一下咸度
20、借着余温出锅前加几滴香油 减少滋味和菜的亮度 即可出锅
21、装盘出锅咯～感谢您能看到这边 感动您的扶助和关心
小贴士整道菜从炒到出锅1秒钟安排哈 家里灶台各别 看着些火候 提早把米饭盛好 上桌径直干饭～
做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！
爱好这个菜谱牢记保藏、关心哦！欢送鄙人方留言瓜分您对这道美味的倡导。