取决于瓷碗的材质。空气炸锅烹饪食物时，温度可以高达两百多度，耐高温的瓷碗可以放，普通瓷碗则不可以放。普通瓷碗太薄，如果直接放入空气炸锅中，容易因为高温而发生破裂。实际上可直接将食物放进炸锅中加工处理，不需要放置瓷碗在锅中，放置瓷碗后空气炸锅里的空间会变小。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。