煮肉去腥的材料是什么

煮肉去腥的材料有小茴香、姜、料酒、陈皮、八角等。

1、小茴香：由于小茴香具有浓烈的香气，因此可以很好地掩盖腥膻气味。

2、姜：茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。

3、料酒：是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，主要作用为去腥、增香。

4、陈皮：陈皮是橘的果皮经干制而成，有干果的清香味，在去腥的同时，还能增加鲜味。

5、八角：为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。