若是在南方，由于温度高于零摄氏度，且通常在10摄氏度左右，因此将螃蟹放在室外，不会使螃蟹冻坏。若是在北方，由于其冬天的温度保持在零下，若是将螃蟹放在室外，则会因温度过低，会导致螃蟹直接被冷冻，虽依旧可食用，但会使其口感降低。因此在北方，不可将螃蟹放在室外。
螃蟹的储存方法：
1、冰箱保鲜室保存：将螃蟹直接绑着放入冰箱冷藏后，在螃蟹身上放一块湿毛巾即可保存3天左右。
2、盆子里保存：准备稍微高的盆子，将大闸蟹平放在其中，往里加水，水量是螃蟹的一半，把盆子放在通风阴凉的地方，即可保存5天。
3、放在浴缸里养着：把螃蟹全都放进去，加上一些水，往里加上一些小鱼、小虾，可以保存1周左右。