绵糖和砂糖有啥区别 绵糖和砂糖的区别

绵糖和砂糖的辨别

1、颗粒巨细各别

绵糖粒纤细，好像积雪，但易受冻。砂糖颗粒如砂，粒粒明显，倒出来有萧瑟的声响。

2、创造工艺各别

绵糖是制成晶粒较细的白糖后，介入变化糖浆而成。砂糖是沿用甘蔗或糖萝卜举行提汁、廓清、煮炼、结晶、分蜜、枯燥岁序而成。

3、用处各别

绵糖可动作拌凉菜的调料或创造冷饮。砂糖发脆，符合熬糖浆、糖色，糕干上层的糖。

4、价钱各别

绵糖消费时喷入2.5%安排的变化糖浆，因创造工艺引导同一品牌的绵糖比砂糖稍贵。

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