1、看脸色：辩别老练度，抉择脸色较深黄的，滋味会比拟鲜甜，普遍外表是青绿色，即是不可熟，天然口胃不是很甜。
2、看雀斑：木瓜浮皮有些小雀斑的常常是熟透的，吃起来会很甜。但有些太过熟透的木瓜，会有微弱的陈腐，浮皮也会有斑雀斑点的，那是陈腐的标记。
3、闻滋味：普遍熟的木瓜，滋味很芳香，没有什么滋味的话，表明木瓜还未熟透。即使有发情的话，有大概木瓜内仍旧陈腐发霉了。
4、看瓜蒂：木瓜蒂看上去即使有些绿色且陈腐的话，木瓜常常是刚摘下来没多久，滋味天然仍旧比拟新鲜的。还不妨看木瓜蒂能否有白色的胆汁溢出，陈腐的木瓜，城市有白色胆汁，那是木瓜胶。
木瓜在寰球热带、亚热带地域均有散布。原产于墨西哥南部以及临近的美洲中部地域，现重要散布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美利坚合众国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。华夏重要散布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。