柠檬鸡爪用黄柠檬仍旧青柠檬1都不妨。
黄柠檬的浮皮精细，完全为亮黄色，闻起来有芳香的柠檬芳香，吃起来酸度较低，符合用来动作生果径直食用，大概泡水、创造饮品运用。
而青柠檬的浮皮润滑，完全为青绿色，闻起来滋味比拟淡，吃起来酸度较高，不径直食用，普遍在东南亚地域用来调味运用。
黄柠檬和青柠檬都有具备确定的酸度，不妨起到较好的去腥、提味、吊鲜的效率，创造柠檬鸡爪时都是不妨运用的。
青柠檬做鸡爪会苦吗2没有去籽和皮的话会苦。
柠檬鸡爪发苦的因为主假如由于青柠檬中的籽和皮，即使在创造的进程中没有将籽和皮去掉的话，腌制出来的柠檬鸡爪就有大概会发苦，并且跟着腌制功夫的延迟，会越泡越苦。
倡导在腌柠檬鸡爪的功夫不要将柠檬片径直放到鸡爪内里，不妨将柠檬对半切开，抽出个中的汁放入到鸡爪中，如许就能灵验制止鸡爪发苦了。
青柠檬贵仍旧黄柠檬贵3视情景而定。
黄柠檬和青柠檬首先都是来自于东南亚，然而因为茶饭风气以是此刻东南亚地域大局部都仍旧发端培植青柠檬了，而黄柠檬却很罕见人培植，所以在海外青柠檬的价钱会比拟廉价。
而在海内黄柠檬比青柠檬运用的更为普遍，以是海内大局部培植的都是黄柠檬，很罕见人培植青柠檬，青柠檬产量荒凉，以是在海内对立来说青柠檬要比黄柠檬贵少许。
青柠檬能泡水喝吗4不妨。
青柠檬的皮薄汁多，含有充分的有机酸、维他命、矿物资等养分物资，可用来泡水食用，过量饮用还具备提防醒脑、巩固食欲、激动消化、巩固体质、抗氧化的效率，对身材安康有确定的长处。
然而须要提防的是青柠檬的酸度较高，以是在泡水的功夫须要提防遏制好泡水的运用量，也不妨在内里介入过量蜂蜜来举行调味。