华夏有很多的传奇传闻~很多传闻的发端，进程，结果城市融洽吃的食品挂入彀~和馅儿饼关系的传闻还真是挺多的~比方什么嫦娥奔月啊，大概什么朱元璋昔日交战的功夫用一个圆形的饼在部队中传播动静等
由此看来华夏人仍旧放荡主义。仍旧蓄意对一件实物付与咱们优美的意旨~赶快中秋，这周教大师百般花式做馅儿饼，不管是做好了本人吃仍旧送给亲友心腹，都是很好的采用哦~
资料：
馅儿饼馅儿：火腿370g，砂糖88g，蜂蜜120g，白面190g，大油120g
油皮：高粉327，砂糖33g，大油87g，水154
酥皮：低粉320g，大油160g
办法：
馅儿饼馅儿：
1，火腿泡温盐水4钟点，切碎，再泡30秒钟，控干潮气
2，控干潮气后，上锅蒸20-30秒钟
3，砂糖和蜂蜜搀和，倒入蒸好火腿里，腌制1钟点之上
4，把白面放到平底锅里炒熟，而后过筛，放凉
5，火腿里介入室温安置2钟点到柔嫩的大油，拌和平均，而后倒入过筛的白面，揉成团，放到冰箱冷藏1钟点
6，掏出冷藏好的馅儿，分隔成30g一个馅儿团子，在冷藏30秒钟。
皮儿的做法：
1，油皮，把十足资料揉到一道，而后多揉打一会让面团略微有点劲度，如许反面好擀开~揉好的面团静置1钟点哦
2，吧酥皮的资料搀和，揉好，静置30秒钟
3，油皮分隔成21g一个的面团，酥皮分隔成15g一个的面团，油书包住酥皮，包成一个包子，随便10秒钟
4，包好的包子擀生长条，而后卷起来，随便15秒钟
5，随便好的面卷，再擀开成更长的条，卷起来再随便10秒钟
6，把面卷儿拿在手里，中央半数，捏成一个面团，合口都要捏起来~
7，擀成面皮，把馅儿包进去，而后把合口的局部揪下来，按平
8，都包好后，点个红点，烘箱170度反面烤8秒钟，再翻面烤7秒钟即可
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