开封的酵母放冰箱冷藏能生存多久12-3个月安排。
酵母粉开封后，用夹子夹紧封口，而后表面再套层密封袋，用来中断冰箱冷藏室的水汽，免得受冻结块蜕变，如许保鲜温度在4-10度安排，不妨安置2-3个月不会蜕变，但在5度安排的情况中生存酵母，其活性每月会低沉0.6%，确定要尽量用完，要不酵母纵然没蜕变，也大概运用遗失了原有的发酵功效。
放了酵母的面放冰箱里能发吗2能。
在冰箱冷藏室的低温情况下，酵母的发酵速率会减缓，不妨生存面团更长的功夫，普遍在表面用一层保鲜膜包袱好，而后放入冰箱冷藏，不妨隔夜到第二天来发面，然而因为放在冰箱内里冷藏，发面包车型的士功夫会比拟长发面包车型的士功效也会差少许，从冷藏拿出来之后，最佳先放在常温中冻结，而后再做少许处置，除口感会略微变差除外，基础不须要担忧面会发酸变坏的题目。
干酵母冷冻会冻死吗3不会冻死。
普遍来说胜过47度的高温会杀死酵母，使其遗失活性，但低于零下的温度则会贬低酵母的活性，所以平常生存酵母还不妨放入冰箱冷冻层，如许酵母生存功夫会更长少许，但冷冻过的鲜酵母运用时确定要提防不要用沸水烫，而要用温水化开。
怎样检查干酵母的活性41、将酵母融化在温水里此后，等候5-10秒钟。
2、即使活性杰出的酵母，外表会很快浮起一层泡沫。即使没有浮腹痛沫大概泡沫不鲜明的话，证明酵母的活性不太好了，不许再运用。