白杏的生存本领是放入冷库寄存，在寄存白杏时，要做到五划分的规则，即品类划分、好次划分、新陈划分、有虫无虫划分、干燥湿润水平划分。白杏中果皮泛青的略显青涩，不妨常和缓放几日，中果皮泛黄的甜度减少，之类再吃的话口感会更好，中果皮橙黄的小白杏吃起来蜜般甜沁，浓香软滑。
白杏并不是大师常常觉得的白果的一种，本质上它是杏仁，又称白杏，与白果犹如有点一致，以是往往被误觉得是白果。杏是维吾尔族人一致培植的果木之一，绿洲中，简直村村有杏林，家家有杏树，而库车县则不妨称之为新疆的杏乡。夏初，跟着小黄杏的挂牌，川流不息的是小白杏、佳那丽杏、辣子杏等不下二十多个种类。
库车杏不只肉厚味浓，酸甜美味，连杏仁也是甜的。库车杏除卖鲜除外，还可制成杏干、杏包仁、甜杏仁等。库车小白杏核经特出处置，颗颗启齿，口感香溢，风韵特殊，安康绿色食物。以特殊的地舆情况及私有的天然前提培育了这名扬世界的坚果。