黑布林能放冰箱。黑布林和其余的生果一律，也能放进冰箱之中举行保鲜，低温能缓和生果的陈腐蜕变，能起到短功夫保鲜，不符合长久生存。
黑布林在低温情景下会变色，然而若温度较高起不到保鲜功效，所以，黑布林生存的最好温度是0~1℃，不会变色，养分也不会流逝，而低于-1℃时就会引导黑布林变色。
黑布林放冰箱不会老练。生的黑布林质量较硬，口感极酸，须要过程催熟方可食用，而冰箱的低温会控制黑布林的老练，假如黑布林径直被冰冻了，就算反面拿出来催熟也起不了多大功效，而保鲜没有变色的黑布林还可连接催熟。
黑布林富含洪量的花青素，而黑布林偏酸，以是，黑布林表露出紫玄色，花青素除去会受酸碱度感化，也受温度变换感化，黑布林在冰箱中寄存时若温渡过低，便会使花青素妨害，形成褐色，虽说会贬低黑布林的养分价格，然而对食用感化不大，仍旧不妨食用。