“520”的合肥，四处是粉赤色的气味，新鸿基地产小食街“释怀食验室”2021年度夏初专场抢滩登岸，“520”释怀天团上线，“贸易管家+蓝领KOC+品牌参谋+媒介KOL”，走进周贵妃凉皮、忆秦时、蓉陈坝，共通测验评定老牌号和新品牌，只为释怀。
释怀食验室夏初专场 一口入夏味儿
在快餐化的新“食”代，咱们去探求并试验新的对于食品的观念，探求一种更潜心、更释怀、更安宁、更甘旨的滋味，这即是“释怀食验室”。
新鸿基地产小食街释怀食验室2021年度专栏：从食材配料、菜品位道、效劳作风、店肆情况等上面归纳考虑衡量，给出释怀指数。咱们将所有举行一线试验，为大师引荐释怀小食。
一碗凉皮，一口入夏。这边有三轮车车上出生的外乡保守老牌号的匠人精力，也有新食代新的匠人表白，周贵妃凉皮、忆秦时秘制凉皮、蓉陈坝冰粉，都是夏季凉快小食，释怀试验室夏初专场，一道测验评定夏初的滋味。
品牌食验团首演测验评定
由商业管理食检员和蓝领食验员构成的品牌食验团首演，在释怀食验室品鉴、检查、互动，让小食更释怀。
品牌食验团此次给出“菜品位道”测验评定要害词辨别是，周贵妃凉皮“平淡爽口”、忆秦时秘制凉皮“麻辣爽滑”、蓉陈坝冰粉“酸甜Q弹”。同声，在食材配料、效劳作风、店肆情况以及门客评介等上面举行了越发庄重的
考虑衡量，给出释怀指数。
“周贵妃凉皮是很多人的回顾，咱们更要严把品质关，蓄意把她做出世纪老牌号。”周贵妃凉皮传承人梁周说。
不管是保守老牌号仍旧新美食物牌，均是全明盛开式灶间，配料食材及创造进程都明显看来，厨师及效劳职员都装备口罩和拳套，保健安定诉求高规范，让耗费者越发释怀和释怀。
老牌号里装载着当代人的合肥回顾，新鸿基地产将效力制造“保守老牌号特性小食街”，让宏大耗费者更释怀的同声，传承展现老牌号汗青文明内在和特性，让老牌号品牌在合肥振奋新的生机。