2020年，是烧烤品类高增长速度的一年。
在客岁的特出功夫，不少餐饮品牌在中断门店时，烧烤品牌却在逆势开店，少许品牌还赢得本钱喜爱。比方客岁“很久往日羊肉串”赢得黑蚁本钱近亿元的B轮筹融资。
据国度统计局数据表露，2019年华夏餐饮行业零卖耗费总数已达4.67万亿元，而2019年选取烧烤商场范围约为2200亿元，为暖锅商场范围的40%。商场份额居于行业第二，仅次于暖锅。
而在烧烤这第一次全国代表大会品类赛道中，有这么一家店，仅用4年功夫就开出了800多家门店，且店店列队，走到哪火到哪，在行业内部被称作是“烤肉界的爱马仕”，它即是——“九田家”。
九田家犹如是连年来遽然火起来的一个烤肉食品牌，人不知，鬼不觉北京陌头，九田家的牌号多了起来。
▉根源于九田家官方-天然·原味
一查材料，创造鲜有媒介通讯，但九田家的来路却不小，从属于伯乐千里马团体， 与红太阳和衷共济。固然是创造不久的新品牌，但母公司却具有18年的烤肉食品类体味和研制体制，而且具有15年的蘸料调味行业体味，出身就含着金钥匙。
▉根源于搜集-“九田家”释义
“九田家”三字深谙墨家文明精华。“九”意为至尊、至大、至上，“田”为立命之本，生长万物，“家” 是和缓的阳光，是晚上的明灯，亦是民心中和缓的港湾，取名“九田家”含义“以仁治业，以爱持家”，九田家全力于为民族创作一个可连接兴盛的寰球品牌。
▉根源于搜集-九田家就餐情况
九田家也不负人望，2015年的夏季，经心打磨了3年的“九田家”问世，赶快在餐饮商场走红，刮起了烤肉日料风，各地的分行家家列队，8个月内，40家“九田家”冷艳世界各地；2016年，胜利在前蒙古、天津、山西、陕西、河北多个省市落地着花，直营店多达50家；2017年夏季，仍旧有多达133家“九田家”，开放在世界各地。
从2017年夏季到2021年，“九田家”仅用四年功夫，又新开800多家门店，暂时世界门店数目已达981家。
“九田家”干什么仅用四年功夫就不妨开出800多家店？
和一众安静拥堵的烤肉店各别，安适、减少是在九田家就餐的最大体验。大表面积高雅榆木铺陈所有空间，粉桃红纱灯带来别国色彩，冷色调道具静美温柔，水系年画带来古典和缓意象，琉璃质感的玻璃窗…百般元素搭配在一道，九田家的精巧秀美让人赏心悦目。
▉根源于搜集-九田家就餐情况
疫情之下复职，九田家在店内一切标签上都打了“释怀”字样，台子上、菜单上、餐盒上、墙壁上……初看即是疫情间不足为奇的传播，但打得充满多时，就给了主顾一种“抑制性”的回忆，即是九田家更加更加关心门客的释怀。
▉根源于搜集-九田家餐位构造
九田家动作烤肉餐厅，自己餐位间距就比拟大，又庄重实行隔桌就餐，带给人的空间安定感的上风就展现出来了。这种释怀感，疫情功夫，主顾也是承诺回顾再来的。纵然门外有了列队局面，以至须要列队半个钟点之上，也没成器了偶尔便宜停止释怀感。门外列队维持确定隔绝，不管店内仍旧店外，都做足防备。
▉根源于群众点评-九田家
九田家的效劳员固然不许全程看到随叫随到，但她们犹如很用心底记着每一桌宾客，当恰凑巧须要换烤肉的箅丑时，效劳员确定会准时展示，积极调换。而当咨询攀谈时，效劳员举止高雅，和睦地与主顾眼光交战，精确地回复题目。
九田家以烤肉为主，烤肉滋味天然是没得说，它接收阿曼和牛铁板烧精华，融洽韩国碳烤典范厨艺，接收华夏保守烧烤精炼，运用澳洲自然牧场高品德黑牛，变成崭新跨界调整的一家新派华夏烤肉餐厅。
九田家维持以“产物主义”为筹备观念，主打黑牛果木烤肉，经过接收寰球各地的烤肉精华并加以矫正，融洽华夏保守的茶饭风气，以发扬烤肉文明为己任，将保守烤肉工艺和特性贯串于一体，全力于向一切景仰烤肉的存户供给安宁的就餐领会。
人生百味，离不开悲欢离合、咸涩辛冲。有一味，是犯得着你去全力追寻亲。
▉根源于群众点评-九田家黑牛雪花肉
门客每桌必点的入口澳洲黑牛雪花肉。它属于牛腹部贯穿肋巴骨一侧的肉，绵密的雪斑纹充满整片肉，肉质较为软弱，油水散布平均且聚集。一片片的黑牛肉平铺在烤盘上，滋啦一声冒出阵阵白烟，随后是一阵焦香气味窜入鼻腔之中，那种“真香画面”几乎让人垂涎欲滴啊！咬上一口无比Q弹，肉质肥厚流油，嚼上几口，口腔里全是大肆游走的肉香味！
▉根源于九田家官方-九田家黑牛海蛎子肉
黑牛海蛎子肉一经腌制，是九田家的牌号原味肉。每块肉的中央都有一条半通明的嫩筋，大理石纹般的雪斑纹路明显看来。牛胛骨反面的肉纹理好像海蛎子，密布油水，肉质极端细嫩，精致的理石纹路见证了肉质的上乘。厚切的牛肉在炭火的高温烘烤之下，几秒就不妨变色，等牛肉7分熟时会褪去赤色，这功夫吃就方才好，进口丰满精致。对于黑牛海蛎子肉来讲酱汁都略显过剩，不经腌制的肉只需撒上两三粒池盐，进口领会这最纯粹的甘旨。
▉根源于群众点评-九田家调味肉一饱口福
九田家的调味肉也可谓一绝，一饱口福便是个中魁首，上台时自带殊效！端上桌就发端分散仙气，殷红的鲜肉在白雾里若有若无，勾得人食欲大增。过程高温浸礼，肉肉被烤得油脂四溢，好吃到巴不得舌头都熔化进肉里！品味时肉汁爆发在唇齿间，嫩到惊叹！肉肉厚薄恰如其分，肥瘦平均，卷起熟菜比五花肉还香！最佳再加点辣大白菜，浓重感分秒钟减退。
▉根源于群众点评-九田家蜜制肥牛
秘制肥牛红白相间，井井有条。腌制过的肥牛轻轻一烤，便很出味儿。肥牛与烤盘刚一交战，立马被烫得身躯微卷。看着它滋滋冒油的迷人相貌，好想赶快大快朵颐一番！烤熟的肥牛光彩焦黄，满面油汪汪。搭配干料，吃起来满嘴都是油脂的香味，快乐到眯起眼睛。
一个品牌想要兴盛变成行业顶流，其所必经的一个进程即是体量的夸大，夸大品牌在商场的感化力。而胜利的路上，必需要做到的即是品牌规范化。
“九田家”恰是由于充满的规范化、模块化，以是本领在短短四年的功夫内开出800+门店，并家家列队火爆，本领在商场的重重浸礼下，连接冲刺更高的高峰。