5月7日，以“滋味河间·飘香寰球”为中心的河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会在北京嘉里大栈房胜利进行。此次震动由华夏食物安定报馆、河间市群众当局、河间市驴肉火烧财产协会主持，河间市餐饮行业协会协助举办，河间市商场监视处置局、河间市文明旅行公司包办，旨在经过地域特性美味文明制造都会品牌局面，展现地区文明底细，进而激动保守文明的传承，启发地域财经兴盛。
原国度品质监视检查检疫总局总工程师程师、华夏品质万里行激动会董事长刘兆彬，国度嘉峪关总署禁锢司原副司长李伟，华夏食物安定报馆社长兼总编纂朱长学，河间市委布告尹卫江，沧州商场监视处置局党委布告李玉波，华夏饭馆协会副文牍长金勇，河间市群众当局市长王少杰，华夏农业农科院农产物加工接洽所特产加工接洽室主任、硕士生导师张春晖，华夏食物财产领会师朱丹蓬，上海市餐饮行业协会文牍长贺保贵等引导贵宾加入了此次震动。其余，数家河间市特出驴肉消费企业和驴肉火烧餐饮单元，以及特性产物企业也加入了此次震动并举行了产物展现。
震动当场
此次河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会，经过深度发掘驴肉火烧非物资文明遗产的价格，贯串地区文明特性，共同地域企业资源，真实激动河间市财经、政事、文明、社会以及生态文雅“五位一体”的总体构造，为世界都会、地域的文明传承与品牌革新贯串供给了典型案例。
驴肉火烧美味文明 制造河间都会品牌
河间驴肉火烧动作河间地域的特性财产，展示了其特殊的美味魅力和深沉的文明底细。此次河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会以传承和表现保守美味文明，提高都会品牌局面为手段，集聚了稠密河间文明私有的地区特性，调整了多家企业资源，充溢展现了中华民族灿烂的保守美味文明。
震动开场，华夏食物安定报馆社长兼总编纂朱长学，河间市市委布告尹卫江以及华夏饭馆协会副文牍长金勇辨别为此次推荐介绍会致辞。
朱长学在致辞中提到，一个好的食物，从产物到品牌，再从品牌到名牌要过程长久的创造培养，并非久而久之，“金字牌号”须要大师共通珍爱，企业开始要维持以食物是生人存在之源，安定是企业兴盛之本，品质为产物人命的筹备观念，所有促成消费规范与品质安定追究体制的树立；其其次巩固品牌养护和革新认识；结果要探求锦上添花的匠人精力，商场财经搜集期间，企业要用真诚赢世界，用品质打世界，用品德行世界，用负担坐世界，用共享融世界。
华夏食物安定报馆社长兼总编纂朱长学
尹卫江表白，举行河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会，即是要进一步深度发掘河间驴肉火烧这一非物资文明遗产的价格，发扬河间保守美味文明，加强河间美味文明品牌，同声贯串河间市深沉的地区文明底细，连接激动文明传承与品牌革新相贯串。河间市决定了“走龙头化启发的途径、走连锁启发辐射的途径、走品牌化树立的途径、走当局启发孵化财产链的途径”；精确当局扶助目标，实行“典型运转实行新常态、范围集体实行新蔓延、财产链条实行新蔓延、品牌局面实行新提高、财产效率实行新延长”的兴盛目的。截止暂时，本市驴肉消费企业已达19家，驴肉加工小作坊69家，驴肉火烧在业人丁5万余人，拉动全财产链产值80亿元。
河间市市委布告尹卫江
金勇代办华夏饭馆协会表白，将会自始自终的大举扶助河间驴肉火烧美味财产的连接安康兴盛和品牌塑造，经过华夏饭馆协会在世界和国际上的美味财产协作平台湾资金源，助力河间驴肉火烧财产展现和共享协作，培养出河间驴肉火烧的世界龙头著名品牌，激动河间驴肉火烧走向寰球，为效劳河间财经兴盛，创作人民优美生存做出新的更大的奉献！
此次震动是河间驴肉火烧初次走进北京推荐介绍，在往日的几年，河间仍旧举行过屡次驴肉火烧文明节，除去甘旨的驴肉火烧，河间驴肉火烧美味节也将旅行、音乐等元素举行融洽，以充分多彩的情势展示“华夏驴肉火烧之乡”的魅力。2016年，河间驴肉火烧被评为“华夏旅行金牌小吃”，录入“河北旅行特性商品名录”。
在此次河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会中心推荐介绍步骤，河间市群众当局市长王少杰向加入贵宾引见河间驴肉火烧的近几年的兴盛情景。此刻河间已具有高玛纳、工夫驴、李年龄、老孙头号多家世界著名老牌号品牌，个中，仅工夫驴在世界就有胜过340家加盟店。同声他提到，都会品牌制造要一直承袭河间人真诚革新、锦上添花的匠人精力，力求把河间驴肉火烧打形成华夏快餐代办性美味典型。
河间驴肉火烧有招数世纪的兴盛汗青，表面酥脆、肉馅软弱且养分价格高，其创造工艺更是在期间的兴盛和积淀下连接完备和晋级，变成河间市具备艺术美学和工艺匠心的品牌代办。2012年“河间驴肉火烧创造本领”被加入河北省第四批非物资文明遗产代办性名录。此次震动上，来自河间的厨师代展现场展现了河间特殊的驴肉火烧本领。
第三届驴肉火烧美味节暨2019河间文明旅行季专属中心平安物壮壮和美美也恰是跑圆场。
听西河鼓书，品驴肉火烧。河间西河鼓书动作我国首批国度级非物资文明遗产名目，与河间驴肉火烧一律，集聚了河间地域长久的汗青文明和人文特性，是兴盛河间都会品牌不行或缺的文明成分。西河鼓书的扮演，让河间地域保守文明的传承更具备充分性，也为地区文明的兴盛供给了更大的空间。
保守美味文明传承兴盛地区文明财经
在推荐介绍会当场，河间市商场监视处置局局长孟战恒引见了河间驴肉火烧两项大众规范及驴肉当选供京食用农产物对接目次情景。孟战恒表白，《河间驴肉火烧》、《河间驴肉火烧加工本领典型》大众规范由原河间市食物方剂监视处置局、华夏农业农科院农产物加工接洽所、河间驴肉火烧财产协会共通草拟。该规范和典型规则了河间驴肉火烧的术语、设置、本领要乞降检查本领，及河间驴肉火烧消费加工的术语和设置、办法和基础前提诉求、原料辅料料诉求、创造进程和创造工艺诉求。两项规范的实行，必定会使河间驴肉火烧财产的兴盛越发一致、典型。
同声，河间企业代办河间源福肉成品有限公司总司理郭国明也举行了谈话。他提到，河间驴肉火烧财产的赶快兴盛离不开河间市委、市当局的大举扶助。此刻河间驴肉火烧财产解脱了小错落状况，表露出生气勃勃的场合。河间驴肉火烧财产正在走向规范化、财产化、范围化、集约化、产物百般化。在维持保守风韵的普通上，连接开辟新的财产链和对产物革新晋级。郭国明表白，河间人将以不忘初心的刻意，用良知做好驴肉系列产物，往返馈宏大耗费者，更好地养护好“华夏驴肉火烧之乡”这块金字牌号，让河间驴肉火烧产物真实飘香世界、走向寰球。
河间源福肉成品有限公司总司理郭国明
其余，河间市商场监视处置局与北京五洲恒通认证有限公司、禧云世纪处置接洽（天津）有限公司辨别在此次推荐介绍会上正式签订了策略协作和议，河间市源福肉成品有限公司与成都伍田食物有限公司也签订协作和议，真实激动河间特性美味文明启发地域财经兴盛。
当场签订契约典礼
文明和品牌的兴盛，从来此后即是传承与兴盛的联系。此次河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会中所展现的河间驴肉火烧及其河间保守美味文明的传承，同声品牌的竖立还要跟着期间兴盛连接革新本领长久连接。
在此次推荐介绍会的圆台乒坛步骤间，华夏食物安定报馆副社长李树标、上海市餐饮行业协会文牍长贺保贵、华夏食物财产领会师朱丹蓬、河间市副市长李忠岐、河间驴肉火烧财产协会副董事长孙恩佑、北京超级市场发连锁股子有限公司食物安定司理张德军、北京利桥顺餐饮有限公司股东长高石桥就“驴肉火烧—传承与兴盛”打开了计划。
乒坛中提到，河间驴肉火烧的世界化经营及实行要按照“财产化、范围化、品牌化、典型化、效率化”兴盛思绪，把“河间驴肉火烧”打形成世界著名品牌，实行“财产一体化、完全范围化、企业品牌化、运转典型化、效率最大化”。
震动结果，河间市当局市长王少杰为此次河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会的19家参加展览单元举行了授牌，辨别是：北京利桥顺餐饮有限公司、河北高建民餐饮处置有限公司、河间市高玛纳驴肉火烧店、河间市老碾坊食物有限公司、河北乐观食物有限公司、河北芝雨学生来源食物有限公司、河间市百货公司盛食物有限公司、河间市博兴食物有限公司、河间市城麦食物有限公司、河间市美天甘旨食物加工场、河间市酿酒厂、河间市瑞彬肉成品有限公司、河间市原味香食物有限公司、河间市源城厚酿酒有限公司、河间市源福肉成品有限公司、河间市李家驴肉火烧店、河北驴福尚品餐饮处置有限公司、北京王大块头餐饮有限公司、河间市青林全驴宴饭馆。
现此刻，都会品牌塑造不只仅是为了凸显地域的著名度，更多展现了一个都会的传承性与创作性。发掘保守，培养都会文明，调整都会资源仍旧变成今世都会兴盛的重要目标，都会的品牌格式正在产生以旅行、文明、情况为一体的兴盛趋向。
此次河间市举行的河间驴肉火烧美味文明进京推荐介绍会恰是发掘自己文明特性，深度展现了河间都会特殊的作风与魅力，都会品牌文明的创造须要如河间驴肉火烧如许具备高辨识度特性文明品牌元素的应用。此次推荐介绍会以多元化的情势，充溢展现了河间都会优质的品牌局面，为地域财经文明多上面兴盛做出了奉献。