西米露普遍指西米。西米由棕树树类的树身、树身(茎)加工,经过板滞处置,浸泡,积淀,烘干制成的的可食用西米小粉,最为保守的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部索取的小粉,过程细工加工制成。西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白皙滑糯,养分颇丰。
食用本领
1、煮开一锅水后介入西米,由于西米是小粉质食品,以是在介入进程傍边要渐渐介入不许一次介入,而且须要连接拌和,要不的话简单成块且简单烧焦。
2、比及再次滚蛋后要转中型小型火,屡次小批加水,从来到西米实足变通明为止关火。
3、煮好后的西米即使是要立即举行下步加工的话,则须要介入小批凉沸水大概是放进冰箱举行降温。
4、大师不妨把本人爱好的饮料、生果放进冰冻的西米露里,这格式一份西米露甜点就实行了。