西梅是生存中比拟罕见的一种生果，它的吃法比拟多，很多人城市将西梅做出西梅干，它不妨天然晾干，也不妨用烘箱烤干，普遍天然晾干的话，最佳选在凉爽透风的场合风干比拟好，晒干温度会比拟高，简单蜕变坏掉。
西梅晒干好仍旧阴干好对立而言，阴干会更好一点，不要用太阳暴晒，温渡过高很简单蜕变坏掉的。
西梅干是生存中特殊好的食品，西梅干的工效和效率利害常多的，它不妨起到一个降压的效率，平静补血。也不妨清热、生津、加强肝脏。常常吃的话，不妨灵验的缓和劳累，还不妨提防血虚，缓和下泄，有着抗氧化的功效，常常吃不妨减速单薄，让皮肤精致，但确定要提防血糖高的人也要过量少食西梅干。患有慢性胃肠炎的，也尽管少食。
西梅如何晾干比拟好一、天然晾干
1、沿用八成大概九老练的西梅做材料，再把它洗纯洁
2、洗纯洁之后，就要撒上食盐和白矾 了，这边食盐与西梅的比率是15:100，与白矾 比率是2:1，放一层果子就撒一层盐和白矾
3、等着果子实足被腌制完全后，把果子捞出来，而后将放在太阳下晒干
4、晒干之后，把果子再放入清水中浸泡，而且将过剩的盐分洗纯洁，而后在放在太阳下晒干，如许就能放入储物缸积聚起来了。
二、烤干
资料：西梅、白糖。
做法：
1、将陈腐的西梅放到水龙头底下荡涤一遍，将上头的杂质去掉，再将其放到淡盐水内里浸泡一刻钟安排
2、将西梅捞出来，再清水一遍，在每颗西梅上头，用牙签扎几个小孔，再撒入洪量的白糖，腌制一个钟点安排
3、在锅子内里倒入过量的清水，将腌制好的西梅倒进去，再介入白糖和小批的盐，用大火煮开，再用小火熬煮。直到汤汁实足收掉，这时候，糖分就实足被西梅接收了，将西梅拿出来，放到烘箱烤干，普遍设定温度120度，烤10秒钟后掏出，即是西梅干了，不妨当零嘴或煮粥食用。
西梅干的工效与效率西梅干看成零嘴果脯食用，具备清热生津的工效。其含有较高的铁元素，铁元素不妨令血色红润、光彩，具备养颜美容的工效，其还能减少胃能源，西梅干中含有水溶性的自然果胶纤维和不溶性的植被纤维，扶助回复胃能源，轻快缓和下泄。
其余，其还具备保护酸碱平稳的效率，西梅干中钾含量利害常高的，钾在人体内的重要效率是保护酸碱平稳，介入能量新陈代谢以及保护神经肌肉的平常功效。其还具备提防骨质流逝的工效。西梅干含有多种对骨质安康极有便宜的养分素，囊括钾、铜、硼和维他命K1。符合的食用，能保护骨质安康。
由此看来，西梅干的工效与效率很是不错，倡导大师可符合的食用，其对身材的长处多多。