西梅和西梅干都是生存中比拟罕见的两种食品，它们普遍是陈腐生果，一个是果干，两者之间的工效基础上是一律的，然而养分价格是不一律的，相比较而言，陈腐西梅的养分会更充分少许，吃起来潮气也会多一点。
西梅和西梅干有什么不一律的养分价格会有确定的分辨。
西梅干是由陈腐的西梅过程脱水、枯燥等岁序后创造而成的，在创造的进程中不免会有少许养分因素和活性物资会爆发流逝，所以对立于西梅干来说，陈腐西梅的养分价格会更高少许。
但两者的养分因素大概是差不离的，不过在含量上有所辨别，西梅干中也同样含有充分的维他命和矿物资，所以平常在没有陈腐西梅的功夫，吃少许西梅干也是不错的。
西梅和西梅干的辨别养分价格辨别。
普遍来说干果类在维他命等上面的含量会鲜明低于陈腐生果的，由于生果在制干的进程中，如维他命C等活性抗氧化的养分物资会流逝，所以西梅在制成西梅干后，个中的养分价格会有所低沉。
并且西梅干为了更好的生存和输送，大多还会介入糖、盐等调味料举行腌制，使个中的少许物资流逝的速率更快，所以从养分价格上去说，西梅是比西梅干要高少许的。
西梅如何做出西梅干用料：西梅1000g、白砂糖80g、柠檬一个。
1、陈腐西梅放在淡盐水浸泡15秒钟，而后清洗纯洁。
2、西梅用牛排叉扎几排小孔，而后将白砂糖倒进去拌匀腌制一钟点之上。
3、西梅偕同腌出的汤汁倒进锅里，再用50ml纯清水将容器里未熔化的砂糖拌匀倒进锅里，介入柠檬片。
4、大火连接翻炒，炒至汤汁粘稠，西梅不妨拉丝的状况。
5、烤盘铺上竹纸，摆放西梅和柠檬片。
6、左右火100度，烤一个半钟点，掏出，换一张竹纸，温度静止，连接烤一个钟点即可。
小贴士：
1、若一次没辙吃，不妨装到密封玻璃瓶大概保鲜盒内，放冰箱冷藏，可生存一到两个月。
2、可小批增添陈皮和毒麦，白砂糖换成方糖，口感更佳。