西梅是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃西梅。西梅一般建议冰箱冷藏保存，如果放在车内，温度会比较高，很容易会闷坏的。
西梅放车里会不会闷坏这个要看具体情况，如果气温比较低，短时间内不会坏掉，如果气温比较高，很快就坏掉了。
西梅是一种比较娇贵的水果，原理类似于李子，在西梅果肉外面只有一层非常薄的外皮包裹，这样的话，很容易被外界的虫子和细菌污染，而且温度高的话，还容易变质、腐烂，因此，为了延长西梅的保存期限，通常建议将吃不完的西梅密封后放入冰箱冷藏保存。
新鲜西梅怎么保存冷藏保存，少量的西梅可以用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存2-3天左右。冷藏室的低温环境可以降低细菌等微生物的繁殖，延长新鲜食品的保质期。制成零食保存，西梅果实除供鲜食外，也可以制作成糖渍、蜜饯、果酱、果酒等，含糖量高的品种可作李干。
西梅核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，有明显侧沟，呈红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核。
西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品有西梅干、西梅汁、西梅糕等，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
西梅可以放多久1 1-3天左右。
由于气温、西梅成熟度等因素，所以放置的时间并不完全相等，常温环境下，由于西梅水分高，含糖量丰富，成熟的西梅的保存时间一般只能放1天左右，成熟度不高的西梅最多能保存3天时间，如果把西梅放在冰箱存放的话，低温的环境，西梅的保存时间会相对延长1-2天左右。