李广杏的来由:西汉年间,飞将领李广率部西征,夏季炎炎,官兵焦渴难忍,遽然暂时形成一片果子累累的杏林,大众争食,苦似黄莲。李广愤然砍平杏林,更阑甜杏仙子找到了苦杏仙子,发挥仙法,结果结出了芳香甜美的黄杏。昔日曾为李广解决危房问题救困的甜杏,跟着李广雄师传入敦煌,以是敦煌人把它叫作李广杏。
李广杏果子形状规正,好像圆形,果大赛李,中果皮金色色,光彩油明显亮,皮薄肉多核小,味美汁多,芬芳四溢。李广杏含有充分的矿物资和维他命,养分格外充分,果肉可鲜食,也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的材料。杏仁可用来制饽饽、冷食、糖果的材料。