【长至骨气】 长至（summer solstice）年年的6月21日或22日，为长至日。长至这天，太阳直射大地的场所达到一年的最北端，简直直射北回归线(北纬23°26＇28〃44)，北半球的白天达最长，且越往北越长。是北半球一年中白天最长的一天，南边各地从日出到日没大多为十四钟点安排。长至这天固然白天最长，太阳观点最高，但并不是一年中气象最热的功夫。由于，逼近地核的热量，这时候还在连接积聚，并没有到达最多的功夫。俗语说“热在三伏”，真实的暑热气象是以长至和立秋为基点计划的。大概在七月中旬到仲秋中旬，我国各地的气温均为最高，有些地域的最高气温可达40摄氏度安排。
长至，古时又称“夏节”、“长至节”。古时长至日，人们经过祭神以乞求灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏季至，致场合物魈。”周代长至祭神，意为废除疫疠、歉岁与饥饿牺牲。《诗经·封禅书》记录：“长至日，祭地，皆用乐舞。”长至动作传统节日，宋朝在长至之日始，百官休假三天，辽代则是“长至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”（《辽史》），清朝又是“长至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁谩骂、戒剪发，多所避讳……”（《清嘉录》）。
长至日子的计划 [Y*D+C]-L
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.37，20世纪=22.20。
举例证明：2088年长至日子=[88×.0.2422+21.37]-[88/4]=42-22=20，6月20日长至。
不同：1928年的计划截止加1日。 长至风气 山东长至风气长至日是我国最早的节日。清代之前的长至日世界休假一天，还家与友人聚会痛饮。《礼记》中也记录了天然界相关长至骨气的鲜明局面：“长至到，犀角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”证明这一季节不妨发端割犀角，蝉儿发端鸣叫，半夏、木槿两培植物渐渐昌盛着花。从国医表面讲，长至是阳气最旺的季节，摄生要适合夏日阳盛于外的特性，提防养护阳气，着眼于一个“长”字。
这天山东各地一致要吃凉面条，俗名过海面，有“长至饺子长至面”的成语。
莱阳一带长至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，童子们用麦秸编一个精制的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种玩耍，很有农户生存的情味。
平阴一带，长至日祭奠前辈。
伏日。长至后第三个庚日为初冥_伏，第四庚日为二伏，立秋后第一个庚日为三伏，总称伏日。伏日人们食欲颓废，常常比常日羸弱，俗谓之“苦夏”，山东有的场合吃生胡瓜和煮果儿来治“苦夏”，入伏的凌晨吃果儿，不吃其余食品。
伏日这天，山东民间都要革新茶饭，胶东东部都吃面条，长岛民谣：“立秋(饺子)入伏面。”招远吃花边饺，无棣风气吃面条、豆汤和面棋子，邹城爱好喝冰水，有的人还到峄山岩穴里避暑。
临沂地域有给牛革新茶饭的风气。伏日煮麦仁汤给牛喝，传闻牛喝了身子壮，才干活，不淌汗。民谣说：“春牛鞭，舐牛汉(牯牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”入伏后是种秋菜的时节，有“头伏莱菔二伏菜，三伏还能种荞麦”之谚。
岭南长至风气狗肉从来是华夏人的肉类主食品，厥后有一个赵姓的天子属狗，才遏止吃狗肉，由于吃狗肉即是吃天子。清朝功夫满洲人做天子，而满洲人不吃狗肉，想禁而没法禁。不过华夏人厥后吃狗肉的人渐渐地少了下来，所以吃狗肉从由华夏人的肉类主食品形成了肉类副食品。 长至吃狗肉和丹荔，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地域和广西的钦州、玉林等地域的人也利害常爱好吃长至的狗肉和荔子的。传闻长至日的狗肉和荔子合吃不热，有“长至鱼生长至狗”之说，故此长至吃狗肉和丹荔的风气连接到今。长至食狗肉的风尚，民间有“长至狗，没路走”的俚语，道理是长至这天，很多狗被杀掉，没路可逃。民间讲法是，狗肉性温，大补精力，属性炎热，仅符合秋冬时节食用，夏季吃狗肉会上火，外热加上内热，对身材倒霉。但长至这天不同，长至这天吃了狗肉，不只不会热气，不会对身材惹起不快，相反会对身材有益。大约是恶马恶人骑的原因吧。固然，长至吃狗肉，也应恰到好处，不要吃得太多，免得惹起消化不良等胃肠病。对长至吃狗何故如许热衷？本地传播着如许一种讲法，称长至这天吃狗肉能祛邪补身，保卫疫疠等。“吃了长至狗，大风绕远儿走”，大概是人只有在长至日这天吃了狗肉 ，其身材就能制止大风恶雨的侵犯，少伤风，身材好。恰是鉴于这一杰出理想，功效了“长至狗肉”这一特殊的民间茶饭文明。 独一与民间保守各别的是，跟着人们生存程度的连接普及，家家户户在长至日杀狗的风光即日已不复生存。但是，家家户户吃狗肉的风气一成不变，辨别只在乎买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地域尤甚。而占有关材料记录，长至杀狗补身，相传源于战国功夫秦德公登基次年，六月炽热，疫疠时髦。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，吩咐臣民杀狗避邪，厥后产生长至杀狗的风气。“立夏季，吃补食”的民谣，也证明补食从立夏就发端了。 长至稼穑过了长至，我国南边大局部地域农业消费因农农作物成长振奋，荒草、病虫赶快成长曼延而加入田里处置功夫，高原牧区则发端了草肥畜旺的黄金时节。这时候，华南西部雪水量明显减少，使入夏此后华南雨量东多西少的散布场合，渐渐变化为西多东少。如有夏旱，普遍这时候可望废除。近三十年来，华南西部6 月下旬展示大范畴洪涝的度数虽不多，但水平却比拟重要。所以，要更加提防作好防汛筹备。长至骨气是华南东部终年雨量最多的骨气，此后常受副热带高压遏制，展示伏旱。为了巩固抗旱本领，篡夺农业丰登，在那些地域，抢蓄伏前雪水是一项要害办法。
长至此后大地受热激烈，气氛对流振奋，午后至黄昏常易产生雷雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范畴小，人们称夏雨隔田坎。唐代墨客刘禹锡在南边，曾精巧地借喻这种气象，写出东边日出西边雨，道是无晴却有晴的驰名诗句。
“然而长至不热”，“长至三庚数头伏”。水文学上规则长至为北半球夏日发端，然而地核接受的太阳辐射热仍比大地反辐射放出的热量多，气温连接升高，故长至日不是一年中气象最热的季节。大概再过二三十天，普遍是最热的气象了。长至保守入三伏，朔方气温高，普照足，雪水增加，农农作物成长振奋，荒草、益虫赶快成长漫延，需巩固田里处置，农谚说：“长至棉田草，胜如毒蛇咬”、“长至加入三伏里，耕地赛过水浇园”、“加入长至六月天，黄金时节要超过”。处事群众在试验中，归纳出一套稼穑成语，“长至季节天最长，南坡北洼农民忙。玉蜀黍夏谷快下种，毛豆再拖光长秧。初春农作物细处置，追浇勤锄把虫防。夏播农作物补定苗，行间株间勤松耪。棉花加入盛蕾期，惯例办法都用上，一旦蒙受雹子砸，田里会诊觅良方。普遍不要来翻种，追治理和整顿修快松耪。高粱玉蜀黍制耕田，庄重处置保品质。田里杂株要废除，母本玉蜀黍雄去光。起刨大蒜和地蛋，瓜菜处置要巩固。久旱不雨浇果木，确定不许浇适量。麦糠青草酒缸捞，牲畜爱吃体兴盛。二茬紫花苜蓿好胀肚，多掺干草就不妨。藕苇蒲芡都管好，喂鱼准时又定量。田鸡捕虫贡献大，大众养护莫伤害”。 夏季茶饭在旧历长至后第三个庚日即加入三伏。此时气象炽热，人们食欲颓废，发端羸弱，即“枯夏”。民间发端偷闲消夏，提防茶饭滋补，官厅也遏止办公务。江苏夏季茶饭有三鲜：地上三鲜为苋
菜、胡豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、青梅和香椿头，水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭子儿。浙江杭州喜吃乌饭，据传闻是祝贺战国庞涓。浙江建德民谣说：“立夏季，吃补食。”证明长至补食从立夏就发端了。普遍都吃红枣烧果儿香港和记黄埔有限公司芪炖鸡，以滋养身材，为加入重要的秋季农业处事做筹备。广东有喜吃狗肉之习，俚语说：“长至狗，没啶走（无处安身）。”长至杀狗补身，使当天的狗无处安身，但不许在教屠宰，要在旷野加工。北京时髦有“头伏饺子，二伏面，三伏饼子摊果儿”；“长至饺子，长至面”。防暑重要提防两个上面：
开始是多吃冷食、凉食、瓜果。传统的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。苏州立夏节喝“七家茶”，小孩要吃“猫狗饭”。同声多茶饭凉粉、酸梅汤，服用冰碴。证明周代已有掌冰的仕宦和菜窖摆设，冬季贮冰，夏日食用。清代就有刨冰。清廷在立夏这一天，奖励文武重臣冰碴。此时又是瓜季，人们坐在瓜棚下纳凉，品赏无籽西瓜。无籽西瓜、苦瓜都是清热消暑食物，是长至时节的要害佳品。其余，夏日蚊虫繁衍，雪水多，易熏染痢疾等肠道病症，所以在夏季茶饭中有吃大葱、大蒜风气。明白求恩《本草大纲》觉得大蒜有“通五中，达诸窍，去发潮，避残暴，消炎痛，化瘕积大吃大喝”之效。其余，湖心亭赏夏也是人们盛夏中举行的一项防暑震动。 长至防暑长至后入伏有初伏、二伏、三伏之分，三三伏是一年之中最炽热的功夫，简单日射病、抱病。所以，旧时在这时候多驱鬼以求安，同声也考究午时歇晌，考究吃补食。其余，还要更加提防防暑。纵然如许，夏季对人体的耗费也是较大的，由于吃不好、睡虚假，遭到炽热的煎熬，所以称为枯夏。朔方有一个风尚，即按期为小孩称体重，看看他的体重能否减少或缩小，以查看童子的成长情景。
其次是运用防暑东西，比方有阳伞、扇子、草帽、凉席、竹夫人之类。
扇子发源很早，先为农业消费的扬谷东西，厥后才加以矫正，形成防暑和戏曲东西。文件记录中的商代扇子，是车上遮雨用的，称“扇汗”。南北朝后，在扇汗外，又创造一种长柄障扇，厥后演化为华盖。民间的扇子因地而异，有芭蕉扇、葵扇、蒲扇、绢扇等，厥后才展示了纸制折扇。其时的寝具则一致运用百般材料制成的凉席。传统时髦的瓷枕，也是一种防暑寝具。也有效竹枕的，即称竹夫人，又称百花娘子、竹姬、青奴。在《吴友如画宝》中有一幅“竹妖安眠”图中，就绘有一夫君卧于床上，抱着竹夫人入梦境的局面。因为夏季白昼长、炽热，黄昏又难眠，各地都倡导睡午觉。其余，人们也爱好在夏季里泅水、妇女童子戏水、养金鱼、叉鱼、钓鳖、捕蛙、捉鱼、捉鳝鱼、夏猎等震动。 夏日摄生昔人对于夏日的摄生也是很有考究的。《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。即是说，夏日要神清气和，痛快高兴，气度宽大，精力丰满，如万物成长须要阳光那么，对外界实物要有深刻的爱好，培植达观外向的天性，以利于气机的通泄。与此差异，举凡懒惰厌烦，愤怒忧伤，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《摄生论》对炎炎夏日有其独到之见，觉得夏日炽热，“更宜调息潜心，常如冰雪在意，炽热亦于吾心少减，不不妨热为热，复活热矣。”即“平静天然凉”，这边所说即是夏日摄生法中的精力保养。
起居保养，以适合天然界阳盛阴衰的变革，宜晚睡夙起。夏日炽热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心跳口渴，恶心以至沉醉。安置露天处事和体育锤炼时，应避开骄阳火热之时，巩固防备。有理安置午间休息功夫，一为制止炽热之势，二可回复劳累之感。每天温水沐浴也是犯得着倡导的健身办法，不只不妨洗掉汗水、污垢，使皮肤纯洁寒冷消暑防假，并且能起到锤炼身材的手段。由于，温水冲澡时的水压及板滞推拿效率，可使神经体例激动性贬低，身体表面血管蔓延，加速血液轮回，革新肌肤和构造的养分，贬低肌肉张力，取消劳累，革新安置，巩固制止力。其余，夏季炽热，腠理开泄，易受风发潮邪侵蚀，安置时不宜扇类送风，有空气调节的屋子，室表里时差不宜过大，更不宜晚上露营。
夏日摄生疏通必不行少
疏通保养也是摄生中不行缺乏的成分之一。夏日疏通最佳采用在凌晨或黄昏气象较寒冷时举行，场合宜采用在河湖水边，公园天井等气氛陈腐的场合，有前提的人不妨到丛林、海滨地域去休养、度假。锤炼的名目以漫步、慢跑、太极拳、播送操为好，不宜做过度激烈的震动，若疏通偏激，可引导大汗淋漓，汗泄太多，不只伤阴气，也宜损阳气。在疏通锤炼进程中，流汗过多时，可符合饮用淡盐沸水或绿豆盐水汤，切不行饮用洪量凉沸水，更不许登时用冷水冲头、盆浴，要不会惹起发潮痹证、黄汗等多种病症。
茶饭保养，有夏时心火适时，心火过旺则克肺金之说(五行的看法)，故《金匮要略》有“夏不食心”的讲法。按照五行(夏为火)、五成(夏为长)、五中(属心)、五味(宜苦)的彼此联系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏日又是多汗的时节，流汗多，则盐分丢失也多，若肋间肌缺盐，心脏搏动就会展示反常。国医觉得此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问．臧气法时论》曰：心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之”。即是说藏气好软，故以咸柔嫩也。从阴阳学观点看，夏月伏阴在前，茶饭不行过寒，如《颐身集》所说：“夏日心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起虎疫。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。无籽西瓜、绿豆汤、酸梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医术的脏与脏之间的联系讲“肾无意之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以潮湿，肾必得心火以和缓”居中不丑陋出心、肾之间的要害联系。
夏日摄生菜谱
夏日气象炽热，人的消化功效对立较弱，所以，茶饭宜平淡不宜肥甘厚味，要多食粗粮以寒其体，不行过食热性食品，免得助热；冷食瓜果当恰到好处，不行过食，免得伤害脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，免得化热生风，激励疔疮之疾。
荷叶茯苓粥：
[配料] 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，黄米或小米100克，白糖过量。
[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的黄米或小米介入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
[工效] 清热解暑，宁安心神，止泻止痢(对血汗管病症、神经微弱者亦有医疗效果)。
凉拌莴笋：
[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味素、盐、白糖各过量。
[做法] 莴笋洗净去皮，切生长条小块，盛入盘内加精盐拌和，腌1钟点，滗去潮气，介入味素、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，拌和平均即可。
[工效] 利五中，通经脉。
奶油冬瓜球：
[配料] 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水小粉、味素各过量。
[做法] 冬瓜去皮，洗净削看法圆小球，入滚水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味素、鲜汤上笼蛮横火蒸30秒钟掏出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水小粉和面，冬瓜球入锅内，淋上香油拌和平均，结果撒上火腿末出锅即成。
[工效] 清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
兔肉健脾汤：
[配料] 兔肉200克，淮山30克，枸杞子子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
[做法] 兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火连接煎煮2钟点，汤、肉同食。
[工效] 健脾益气。
其余，西红柿炒果儿，也是夏日季节菜。 长至诗词盛夏骄阳炎炎，人们也文思泉涌。相关“长至”的骨气联造语天然，精致新颖，如“长至有雷三伏热；重阳无雨一冬晴。”“清朗高粱小满谷；芒种芝麻长至豆”。再有谜语，谜底是“长至”？打一针言，答案——地久天长。本来，“长至”真与针言“草木皆兵”无缘。
汉朝应劭在《风尚通》中记录：“杜宣长至日赴饮，见羽觞中似有蛇，然不敢不饮。酒后胸腹痛切，多方调节不愈。后得悉壁上赤弩照于杯中，影如蛇，病即愈。”后因以“草木皆兵”比方杯弓蛇影，相惊伯有。“长至”也是墨客们的咏吟东西，唐朝权德舆《长至日作》，“枢无停止运输，四序相错行。寄言赫曦景，本日一阴生。”
唐代韦应物《长至避暑北池》云：“昼晷已云极，宵漏自此长。未及施政治教育，所忧变炎凉。公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当。亭午息群物，独游爱方塘。门闭阴寂寂，城高树黛色。绿筠尚含粉，圆荷始散芳。于焉洒烦抱，不妨对华觞。”
宋朝张耒《长至》诗：“长养功已极，大学生运动会忽云迁。尘世漫未知，微阴生九原。杀生忽更柄，寒暑将成年。崔巍干云树，安得保芳鲜。几微物所忽，循序渐进理必定。韪哉观化子，默坐付忘言。”长至此后大地受热激烈，气氛对流振奋，午后至黄昏常易产生骤来疾去的雷雷阵雨，因为降雨范畴小，人们称为“夏雨隔田坎”。唐代墨客刘禹锡精巧地借喻这种气象，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的驰名诗句。 歌谣·成语【歌谣】
一九至二九，扇子勿离手；三九二十七，汗水溻了衣；四九三十六，房顶晒个透；五九四十五，纳凉莫入屋；六九五十四，朝夕凉丝丝；七九六十三，夹被替被单；八九七十二，盖上薄鸭绒被；九九八十一，筹备过寒衣。——夏九九歌
【成语】
然而长至不热
长至三庚数头伏
长至有雷三伏热