牛牛仔裤首先是工人的处事服。牛牛仔裤普遍沿用牛仔布等靛蓝色干洗面料，最早出此刻美利坚合众国西部，曾遭到本地的河工和牛仔们的欢送，在今世仍旧格外时髦。牛牛仔裤由于耐磨，有的面料柔嫩，穿在身上时髦而安宁，遭到年青人的爱好。
说起牛牛仔裤，人们天然会想起1849年美利坚合众国那次淘金潮，其时第一批踏上美利坚合众国陆地的侨民，她们不妨说是一贫如洗，她们不得不冒死的处事。激烈的处事使得衣物极易磨损，特別是在1849年河工们一锅粥涌进加利福尼亚州，产生了其时驰名的淘金潮。因为料子特殊简单破坏，人们急迫蓄意有一种耐穿的衣物。利维斯特劳斯被公觉得是牛牛仔裤的创造者。
1850年，他所树立的利维公司消费的501牛牛仔裤即是众人所知的牛牛仔裤的始祖了。30岁月中叶，在美利坚合众国中西部农业地带简直大众都穿的牛牛仔裤第一次被带回密西西比河以南的喧闹城市，此后牛牛仔裤发端步入时髦装束的队伍。