片儿川是哪里的汤面

片儿川是浙江省杭州市的一起保守特性名菜，也是杭州奎元馆的名点，该菜品的浇头重要由雪菜、笋片、瘦肉片构成，新鲜美味。

片儿川原叫“片儿汆”，因“汆”与“川”同音，以是“片儿汆”就叫成“片儿川”。它最早由杭州老店奎元馆创办，于今已有百余年汗青。其特性在乎倒笃菜和笋片的新鲜，让门客吃后耐人寻味。它的价钱适中，是杭州城里人最爱好的凡是小吃之一。

片儿川是杭州贩子文明中比拟有代办性的食品，在杭州群众的生存中它也是一种杭州精力。以是对大普遍当地人来说，它不只仅不过一碗面，它还装载着一种文明，一种生存和一种作风。

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