什么是弱碱性的水?普通的水PH值一般等于7，根据电气分解原理，电解制水把水分离成氧化水和还原水，氧化水是酸性水，PH值小于7。还原水是碱性水，PH值大于7。弱碱性水又叫苏打水，有天然形成的也有用机器制作成的。
现在市面上有一种说法，因为现代人的饮食习惯，吃了很多的肉类食物，也就是说摄入了过多的酸性食物，然后人体的酸性就大于碱性。所以为了身体健康，提倡人们多喝弱碱性的水，维持体内酸碱平衡。
但是有关食品专家表示，碱性水并不没有这种医疗和保健功能，这只是商家营销的谎言。有些人说体内的血液是弱碱性的，喝弱碱性水有利身体健康,但实际上食物和水对人体pH值没有多大影响。
人的身体处在正常情况下，无论她是吃酸性食物还是碱性食物，都可以自身进行调节，维持身体正常的酸碱度，依靠食物并不能来调节身体的酸碱度。正常人体内的PH值是非常稳定的，所以喝水最重要的还是它的安全性，建议喝白开水最安全，最卫生。
其实生活中的饮用水基本上都是偏中性的，无论喝弱碱性的水还是弱酸性的水，进入人体的胃时，通过胃酸的作用，它就会变成偏酸性的。因为人体胃里面的胃酸是强酸，所以不管喝什么水，只要喝到胃里后，PH值都会改变。而且人们血液当中的PH值一般是在7.35～7.45之间，那么不管人们吃什么食物，血液的PH值都不会有巨大影响。
如果人体血液的PH值出现了巨大变化，那这可能是人体的代谢出现了一些问题。所以朋友们要记住，饮用水要喝符合国家饮用水的卫生标准，没有真正的喝弱碱性水对身体好这种说法。
平常人们最好是喝白开水，因为这类水富含矿物质，自来水经过加热，在这个过程中有很好的杀菌除卵作用。纯净水这类的纯水平常建议少喝。那些有消化道疾病的人，比如胃酸分泌过多的人，可以适当饮用一些弱碱性水，如苏打水。
还有很多人觉得喝水就能预防很多疾病，其实并没有，想要预防疾病和治疗疾病，就要保证饮食当中的营养均衡，还要有要一个良好健康的生活方式，这样才有可能起到预防疾病的作用。仅仅是通过饮水来预防疾病或者治疗疾病的话，这个想法太愚蠢了，没有这样神奇的效果。