在战国期间，楚国三闾医生及爱国墨客屈原投汨罗江寻短见后，人民为了提防鱼类妨害屈原的尸身，用竹筒装米加入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的尸身。
传闻
另说则是用来祭奠屈原的贡品。粽子从来是端午的必备的食物，除去祝贺屈原除外，在江苏等地，粽子被觉得跟伍子胥崇奉相关。本地记录：“乡俗午日以粽奉伍医生，非屈原也。”
文件记录
西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记叙粽子“盖取阴阳尚相褁未分别之时像也”。
粽子的汗青长久，年龄功夫，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。